白切牛肉的正宗做法主料：牛腱肉配料：八角、桂皮、姜、料酒、香菜、小蔥、鹽步驟：1、將牛腱子提前取出，自然解凍，用冷水漂去血水。2、將漂凈血水的牛腱子放入鍋中，大火燒開，改中火撇...