經典番茄醬豆腐1、準備食材：挑選一塊質地均勻的老豆腐，洗凈后放入沸水中焯燙2-3分鐘，撈出后迅速過涼水，以保持豆腐的嫩滑，隨后，將豆腐切成均勻的小塊，備用，將蔥姜切成細末，西紅...