界元根，學名蕪青，別名蔓青、變蘿卜、恰瑪古、圓根，是一種藥用價值豐富的植物，它含有多種生物活性成分，如黃酮類化合物、皂苷等，這些成分對人體健康大有益處，具有抗氧化、抗炎等作用。...