原料準備-鴨肉：1000克-生姜：5片-紫蘇：適量-陳皮：1/4塊制作步驟1、陳皮處理：將陳皮用熱水泡軟，刮去囊膜，紫蘇洗凈切碎備用。2、焯水：將鴨子放入開水中焯水，去...