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留一手烤魚(yú)的做法和配料
1、將草魚(yú)的內(nèi)臟去除，然后沿魚(yú)背將魚(yú)展開(kāi)分成兩半。再加入料酒、少許鹽、辣椒粉、花椒粉、孜然粉到魚(yú)身上，腌制10分鐘。然后再把土豆、蓮藕洗干凈，把皮削干凈。再把它們用刀切成片狀，如圖所示。
2、先把魚(yú)洗凈，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉腌制一下 魚(yú)腌制一會(huì)，在烤盤(pán)里抹油，把魚(yú)放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘 配菜洗凈切片或者切丁 魚(yú)第一次烤完，把洋蔥或者白菜鋪到烤盤(pán)下面。
3、方法/步驟 草魚(yú)要把魚(yú)鱗刮掉，叢魚(yú)背上開(kāi)刀，去掉內(nèi)臟，用料酒淹制。土豆、茄子、胡蘿卜洗凈切成條狀。用夾子夾好魚(yú)放在炭火上烤，不斷的翻，魚(yú)烤制金 *** 放入烤魚(yú)盤(pán)中就可以了。
留一手烤魚(yú)怎么做留一手烤魚(yú)制作留一手烤魚(yú)配方
1、將草魚(yú)的內(nèi)臟去除，然后沿魚(yú)背將魚(yú)展開(kāi)分成兩半。再加入料酒、少許鹽、辣椒粉、花椒粉、孜然粉到魚(yú)身上，腌制10分鐘。然后再把土豆、蓮藕洗干凈，把皮削干凈。再把它們用刀切成片狀，如圖所示。
2、鱸魚(yú)清洗干凈，然后放到干凈的容器里備用。在魚(yú)身上劃幾刀，然后用料酒、鹽和白胡椒粉腌制半小時(shí)。金針菇洗凈、藕去皮切片、豆皮泡發(fā)切絲、洋蔥切成小丁、青、紅椒切小段備用。
3、方法/步驟 草魚(yú)要把魚(yú)鱗刮掉，叢魚(yú)背上開(kāi)刀，去掉內(nèi)臟，用料酒淹制。土豆、茄子、胡蘿卜洗凈切成條狀。用夾子夾好魚(yú)放在炭火上烤，不斷的翻，魚(yú)烤制金 *** 放入烤魚(yú)盤(pán)中就可以了。
留一手烤魚(yú)的做法
烤魚(yú)的做法：鱸魚(yú)清洗干凈，然后放到干凈的容器里備用。在魚(yú)身上劃幾刀，然后用料酒、鹽和白胡椒粉腌制半小時(shí)。金針菇洗凈、藕去皮切片、豆皮泡發(fā)切絲、洋蔥切成小丁、青、紅椒切小段備用。
首先呢，應(yīng)該準(zhǔn)備一條魚(yú)。然后再準(zhǔn)備一些配菜，配菜可以選豆腐皮，洋蔥以及新鮮豆芽。把洋蔥切成片兒狀，姜，豆腐皮切好。
一手烤魚(yú) 材料 青魚(yú)1000克，金針菇300克，青紅椒、蔥姜蒜少許，油、郫縣豆瓣醬、鹽、雞精、料酒、胡椒、醬油、糖、醋適量。做法 金針菇焯水用水沖一下。
