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1、白灼蝦開水下鍋煮5分鐘，具體做法如下：用料：基圍蝦400g、姜適量、蒜5顆、蔥1根。步驟：準備材料蝦500g，姜適量，蔥2根，蒜適量。蝦清洗干凈，然后在加入適量白酒的水中浸泡10分鐘。用牙簽從蝦背挑出蝦線。

2、白灼蝦開水下鍋煮5分鐘即可，具體做法如下：主料：基圍蝦500g、姜適量。輔料：蒜5顆、蔥1根。準備蝦500g，姜適量，蔥2根，蒜適量。蝦清洗干凈，然后在加入適量白酒的水中浸泡10分鐘。用牙簽從蝦背挑出蝦線。

3、白灼蝦開水下鍋一般煮3-5分鐘即可。不同的火候和鍋具以及蝦的重量，都會影響到煮制的時間。白灼蝦易熟，一般只要顏色變成紅色，蝦身呈彎曲狀時，就代表蝦子已經煮好了。

煮5分鐘，鍋中加水，鹽，蔥段，姜片，花椒煮開，放入白酒和蝦煮5分鐘，時間到后關火，蝦撈出冰鎮一下，盛出擺盤，完成。

白灼蝦開水下鍋煮5分鐘，具體做法如下：用料：基圍蝦400g、姜適量、蒜5顆、蔥1根。準備材料蝦500g、姜適量、蔥2根、蒜適量。蝦清洗干凈，然后在加入適量白酒的水中浸泡10分鐘。用牙簽從蝦背挑出蝦線。

-3分鐘。用料：蝦、鹽、香蔥、香菜、蒜粒、白糖、生抽、食用油、姜。剪去蝦須、蝦腳和頭部尖刺。側邊掰開頭，扯掉泥包和蝦線。洗凈待用。鍋里放水、鹽、料酒、姜絲、香蔥段、少許油燒開。

白灼蝦開水下鍋煮5分鐘即可，具體做法如下：主料：基圍蝦500g、姜適量。輔料：蒜5顆、蔥1根。準備蝦500g，姜適量，蔥2根，蒜適量。蝦清洗干凈，然后在加入適量白酒的水中浸泡10分鐘。用牙簽從蝦背挑出蝦線。

1、大蝦的焯水火候與時間；焯水時水中的配料；一份好吃的蘸汁將蝦去除蝦胃蝦線，剪去蝦須蝦槍，清洗干凈待用。生姜切片，小蔥切段，同時再切一碟姜末，蒜末，蔥花。小米椒切小段（不吃辣可略）。

2、做法正確，肉質才緊實又飽滿，鮮甜無腥味，不蘸汁都好吃。蝦處理好之后，開始煮蝦，鍋中的水盡量多放一些，蝦可以均勻受熱。蔥段和姜片冷水下鍋，淋入少許料酒去腥，煮開。

3、第一步大家首先將買回的鮮蝦清洗一下，隨后放到一個配有冷水的盆中，倒進適量的純糧酒，加上一些生姜片進來，浸泡十分鐘。

4、將買來的大蝦洗凈，用牙簽從背部正中間一個蝦殼縫插入挑去蝦線，放在盤中備用。燒開一鍋開水，放入一片姜，加入1湯匙料酒，水開后將大蝦倒入，煮2~3分鐘。大蝦煮至變色成熟即可，用涼水沖洗，洗凈浮沫。

白灼蝦開水下鍋煮5分鐘，具體做法如下：用料：基圍蝦400g、姜適量、蒜5顆、蔥1根。步驟：準備材料蝦500g，姜適量，蔥2根，蒜適量。蝦清洗干凈，然后在加入適量白酒的水中浸泡10分鐘。用牙簽從蝦背挑出蝦線。

分鐘就可以，白灼蝦，鮮蝦最簡單也是最美味的一種做法，白灼的烹飪工藝來自于粵菜，是將湯或水澆沸，下原料燙至剛熟撈出，稱為‘灼’，因湯水中不加任何有色調味品，故叫白灼。

-3分鐘。用料：蝦1斤、鹽兩小勺、香蔥1根、香菜1根、蒜粒兩瓣、白糖少許、生抽兩勺、食用油少許、姜三片切絲。剪去蝦須、蝦腳和頭部尖刺。側邊掰開頭（不用掰斷），扯掉泥包和蝦線。洗凈待用。

煮5分鐘，鍋中加水，鹽，蔥段，姜片，花椒煮開，放入白酒和蝦煮5分鐘，時間到后關火，蝦撈出冰鎮一下，盛出擺盤，完成。

煮5分鐘，鍋中加水，鹽，蔥段，姜片，花椒煮開，放入白酒和蝦煮5分鐘，時間到后關火，蝦撈出冰鎮一下，盛出擺盤，完成。

水開后倒入蝦，焯2-3分鐘即可撈起。將蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟，加少許白糖、香油、爆香生抽。2-3分鐘。用料：蝦1斤、鹽兩小勺、香蔥1根、香菜1根、蒜粒兩瓣、白糖少許、生抽兩勺、食用油少許、姜三片切絲。