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豬肉白丸子怎么做出來吃著筋道?是不是人家超市里的賣的加了什么附料了...
1、用新鮮的里脊肉，洗凈。用刀切成小塊。放入破壁機，加入水70克。（留10克水放入淀粉）用沙冰功能。開機20秒，停。然后放入調味料，開機20秒，停。
2、豬肉切成小塊 用攪拌機攪拌成這樣時加調味料和冰塊，繼續攪拌一會兒 加入少量蒜末 生粉和水調好 分次數加入摸均勻同一個方向攪拌均勻。
3、白丸子的做法如下：，將木耳，油菜心分別用開水燙透。，將羊肉剁成末加入蔥米、姜米、雞蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精鹽、涼湯攪拌成稠餡。，將肉餡擠成小丸子，放入開水鍋中氽至七八成熟，撈出。
4、超市供應的火鍋底料和火鍋店用的不是一個等級的，價格也有三倍差別，因為專業火鍋店絕對不是只加了底料就上桌的。輔料更多。
5、發酵環境促使了超市里的黃瓜咸菜醬料做得非常好吃。
白丸子的制作方法
提前取一個干凈盆放入涼水，把熟丸子放入涼水中降溫。1撈起來瀝干水分即可，放入冰箱冷凍。
白丸子的做法如下：，將木耳，油菜心分別用開水燙透。，將羊肉剁成末加入蔥米、姜米、雞蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精鹽、涼湯攪拌成稠餡。，將肉餡擠成小丸子，放入開水鍋中氽至七八成熟，撈出。
白丸子做法一，材料 雞胸脯肉230g，蛋清2個，淀粉2勺，鹽1勺 做法 雞胸脯泡去血水，去筋膜，剁成肉泥。把蛋清倒入肉泥中，順時針攪拌，讓蛋清充分融到肉泥中。再加淀粉2勺，攪拌均勻。
自制白丸子柴怎么做好吃
1、第15名：美國卡魯瓦烤豬（Kalua pig）好像是夏威夷土著的美食吧。第16名：香港 蛋撻 我更喜歡 *** 的葡式蛋撻。第17名：世界各地龍蝦 這個是好東西，怎么做都好吃，我當然還是最喜歡龍蝦刺身了。
2、第四個：煮丸子 水燒至稍微熱的時候，就可以下丸子了，丸子入鍋后 ，先不要著急地翻動，等湯開鍋繼續地煮，至肉丸子完全變色，全部浮在水表面的時候，丟入幾顆青菜，淋入幾滴香油，稍煮一會，就可以盛出來了裝碗了。
3、做法編輯將干蔥、姜、白胡椒、小茴香{以上配料調味品市場均可買到}、干柴魚{海鮮市場干貨可以買到}按：3：0.5：0.3：0.2：0.5的比例配好，粉碎至{粉末狀}即可。
4、小刷子，一次性水杯，報紙，一次性手套 佐料類：檸檬。油，鹽，孜然，辣椒粉，胡椒粉。花生醬、番茄醬。蜂蜜，燒烤汁。
