本文目錄一覽：
炒年糕怎么做好吃呢,年糕需要提前泡水嗎?
不需要，具體做法如下：材料：年糕100克、卷心菜200克、食用油適量、番茄醬適量、鹽少許、蒜末少許。第一步把準(zhǔn)備好的年糕切好，放一旁備用。卷心菜切絲，放一旁備用。鍋內(nèi)放油加熱，放入蒜末翻炒。
準(zhǔn)備材料，洋蔥和胡蘿卜切絲。炒鍋放油，爆香后放入胡蘿卜絲。再放入洋蔥絲。翻炒后加一碗水。燒開(kāi)，放入兩勺韓式辣醬。等再次燒開(kāi)，放入年糕條。炒散，大火燒開(kāi)，小火收汁即可。成品圖。
不需要用熱水泡，因?yàn)楸旧砟旮饩褪鞘焓常蝗粺崴萘司蜁?huì)黏黏的容易粘鍋。
白色年糕面是什么做的
1、白年糕的做法：糯米粉和粘米粉稱(chēng)好放在一個(gè)盆里，用筷子混合攪拌均勻。用340克溫水和面，和到這種樣子時(shí)，下兩小匙色拉油再繼續(xù)揉。面團(tuán)揉至光滑，分成4個(gè)小劑，手掌抹點(diǎn)色拉油把每個(gè)小劑子搓成條狀。
2、年糕面是用大米和糯米面做出來(lái)的。年糕是中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品。年糕是用大米或糯米，煮成飯用打制或水磨成粉后壓制而成的糕，在春節(jié)，我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕。
3、是糯米粉它是起到不讓它們粘在一起，沒(méi)啥的，可以放心食用。
4、年糕面是大米、黃米或糯米面。 年糕（ricecake，甜粄），是一種流行于東亞新年的傳統(tǒng)美食和賀年食品。年糕（rice cake，甜粄），是一種流行于東亞新年的傳統(tǒng)美食和賀年食品。
5、白面發(fā)糕 我們把500克的中筋面粉、5克的酵母，30克的白糖全部混合在一起，然后加入適量的清水。把面放在溫暖的地方進(jìn)行醒發(fā)，大概兩個(gè)小時(shí)左右，表面就會(huì)出現(xiàn)蜂窩狀。
年糕的吃法有多少種
年糕蒸熟后切片或搓圓加入湯中即可。豆沙年糕湯 鍋里水燒開(kāi)，將寧波水磨年糕切成片下水煮熟，然后小火加熱等待第二部工序。愿意吃得筋道一點(diǎn)的，可以把年糕切厚一些。
炒年糕的10種家常做法：韓式炒年糕、番茄炒年糕、梭子蟹炒年糕、白菜肉絲炒年糕、泡菜牛肉炒年糕、臘肉炒年糕、年糕燴排骨、火腿年糕、肉絲炒年糕、八寶炒年糕。
加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和醬油調(diào)味，番茄醬本身有咸味的，所以其他調(diào)味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，還可以加一小勺白糖。
炸年糕球：將年糕切成小塊，搓成小球，放入油中炸至表面呈金 *** 即可。紅薯年糕：將年糕和紅薯混合攪拌，在蒸鍋中蒸至熟透即可食用。1火鍋年糕：將年糕切成小塊，加入火鍋中煮熟食用，口感味美。
炒年糕是一道美味的家常菜，下面給出10種家常做法：蒜香炒年糕：將年糕切成小塊，配以蒜末煸香，加入適量醬油、糖、鹽等調(diào)味料和番茄、豌豆等蔬菜進(jìn)行炒制。
