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本文目錄一覽：

正餐類米、麥、面食產品、蘇打餅、無鹽黃油小甜點、木薯淀粉、高粱、通心粉、土豆（馬鈴薯）、紅薯、芋頭、冬粉、荸薺等。奶制品鮮牛奶、煉奶、乳酪、酸牛奶、麥乳精、嬰兒奶粉、冰激凌等。肉類食品與蛋類食品生雞蛋、鴨蛋、松花蛋、豬的血、豬血、熱血、鵝血等。

菜譜安排如下：主食類有米（大米、玉米、糯米等）、麥（大麥、小麥、燕麥等）、面類制品（面條、玉米面、饅頭、面包、餅干、蛋糕）、蘇打餅干、黃油小點心、淀粉、高梁、通心粉、馬鈴薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。奶類有鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精、奶粉、冰淇淋等。

痛風患者可以吃的菜有：白菜炒豆芽、炒 *** 、西紅柿炒雞蛋、香菇番茄蘿卜湯。白菜炒豆芽主料：白菜200克，黃豆芽200克。輔料：醬油5克，鹽3克，味精2克，姜5克，植物油20克。將白菜洗凈，切條。將黃豆芽洗凈，去掉豆皮等雜質。炒鍋置于火上，放入植物油燒熱。

主食類：各種米、小麥、麥片、高粱、蕎麥、山芋、土豆、淀粉、面類食物、蘇打餅干、黃油小點心等。奶類：鮮奶、煉乳、酸奶、奶粉、冰淇淋、麥乳精等。肉類與蛋類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、雞血、鴨血等。蔬菜類：白菜、卷心菜、芹菜、茼蒿菜、甘藍、茄子、瓜類、番茄、蘿卜、洋蔥等。

痛風患者可以吃的葷菜包括瘦豬肉、雞肉、鴨肉、鴿肉等。在烹飪過程中，應注意低油低鹽，盡量避免油炸、煎炒等高油脂的烹飪方式。痛風是一種由于體內尿酸代謝異常引起的疾病，因此患者的飲食應以低嘌呤、低脂肪、低鹽為主。葷菜作為蛋白質的重要來源，痛風患者在選擇時需要注意種類和烹飪方式。

多吃高鉀質食物如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。

奶制品：鮮牛奶、煉奶、乳酪、酸牛奶、麥乳精、嬰兒奶粉、冰激凌等。肉類食品與蛋類食品：生雞蛋、鴨蛋、松花蛋、豬的血、豬血、熱血、鵝血等。

包菜雞蛋湯原料包菜40克，蛋黃2個，鹽1克做法：洗凈的包菜切碎，倒入沸水鍋中焯至斷生，撈出，瀝干水分，裝盤。蛋黃中倒入包菜碎，攪拌成包菜蛋液。另起鍋，注入約600毫升清水燒開，倒入包菜蛋液，攪勻，煮約1分鐘至湯水燒開。加入鹽，攪勻調味，盛出煮好的湯，裝入碗中即可。

蔬菜：大白菜、包心菜、萵苣菜（青筍）、薺薺菜、芥菜疙瘩、茼蒿菜、萵筍、介菜葉、水甕菜、莧菜、韭菜、西紅柿、四季豆、瓜類蔬菜（ *** 、東瓜、黃瓜、冬瓜、胡瓜、茄子等）、籮卜（包含紅蘿卜、蘿卜條等）、洋白菜、甘藍菜、葫蘆、辣椒、圓蔥、蔥、蒜、大蒜、姜，黑木耳，咸菜、朝天椒、酸菜、成菜等。

擁有此情況可以吃以下菜譜：調治蒜茄子、紅棗蒸南瓜、蒜頭花生米、白菜草菇頭、紅棗栗子粥。