一個番茄飯的做法詳解
將清香米洗凈后浸泡約十分鐘，接著加入少許米油和適量的水，水量比常規(guī)煮飯時略少，因為番茄燉煮時會釋放出水分，將臘腸切片，番茄去皮，將臘腸、豌豆放入米中，將去皮的番茄置于中間，蓋上鍋蓋，待水開后轉(zhuǎn)小火燜煮，直至水分快干，再轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燜至飯熟，最后關(guān)火燜三分鐘。
所需材料包括：米飯適量，番茄1個，油、鹽、黑胡椒，煮飯時，先將米下鍋，但需減少水量，因為番茄會出水，加入適量的鹽、黑胡椒和橄欖油，攪拌均勻。
番茄飯制作步驟：準(zhǔn)備米飯、番茄、洋蔥、蒜、鹽、油，將番茄切小塊，洋蔥和蒜切末，熱鍋涼油，爆香洋蔥和蒜末，加入番茄塊煮至軟爛，加入適量鹽調(diào)味，再加入煮好的米飯，翻炒均勻，可根據(jù)個人口味添加醬油或辣椒油。
正常煮飯時間后，打開鍋蓋，攪拌使番茄均勻分布，裝盤后，美味的番茄飯即可享用，注意：胡蘿卜去皮切丁，香腸切丁，香菇提前泡發(fā)，去除蒂部，番茄去皮去蒂，淘米時，水量比平時煮飯時略少，因為番茄會出汁。
番茄飯的制作步驟：準(zhǔn)備大米、番茄、胡蘿卜、玉米粒、火腿腸、豌豆、橄欖油、鹽、黑胡椒粉，胡蘿卜去皮切丁，玉米剝粒，豌豆洗凈，火腿腸切丁，番茄洗凈去蒂，淘米后加入適量水，比平時蒸米飯時少一點，因為番茄會出很多湯汁，加入適量鹽。
主料：茭米半杯，大米1杯，番茄1個，輔料：臘腸適量，胡蘿卜適量，荷蘭豆適量，玉米粒適量，精鹽少許，步驟：茭米提前浸泡，臘腸蒸熟切粒，蘑菇切丁，荷蘭豆切粒。
西紅柿悶飯的詳細(xì)制作步驟
在鍋中放入適量大米和水，在米上平鋪西紅柿；加入1勺白糖，半勺食鹽，1小勺油，1小勺黑胡椒，插上電源，中火燜煮半小時；待米飯煮熟后，打開鍋蓋，用勺子攪拌均勻，盛出，根據(jù)個人口味加入少許黑胡椒。
所需材料：番茄1個，胡蘿卜適量，洋蔥適量，豌豆適量，玉米適量，臘腸2根，香菇適量，醬油2-3勺，蠔油2-3勺，先將米洗凈，倒入適量水，比平時煮飯水量少一些，將番茄放在中間，其他材料切丁擺放好，加入醬油和蠔油，電飯鍋煮飯。
西紅柿悶飯的做法：材料：米飯、西紅柿、洋蔥、鹽、雞精，將米飯煮至八成熟，撈出晾涼備用，西紅柿洗凈切小塊，洋蔥切絲，鍋中倒油，加入洋蔥炒香，加入西紅柿炒至軟爛，加入鹽和雞精調(diào)味，加入米飯，攪拌均勻，小火燜煮10分鐘即可。
大米淘好后加入適量水，比平時蒸米飯時少一點，因為番茄會出很多汁，加入適量鹽、生抽、蠔油、黑胡椒粉，建議多加一些黑胡椒和生抽，味道更佳，將蔬菜粒和火腿粒放入鍋中，放上西紅柿，開啟煮飯模式。
網(wǎng)紅同款西紅柿燜飯的做法：除了西紅柿，所有食材洗凈切小丁，將米放入電飯煲，加入比平時煮米飯少一點的水，西紅柿放在中間，配菜均勻放在兩旁，加入鹽、胡椒粉、醬油，一鍵啟動電飯煲，等待開飯。
電飯鍋版番茄雞蛋燜飯的做法
電飯鍋加熱，用手按住鍋體使其與加熱器接觸，鍋熱后加入油，炒雞蛋，加入西紅柿，加入比平時炒菜稍多的鹽，翻炒片刻，加入米和比平時稍少的水，保持煮飯模式，蓋好鍋蓋。
食材：西紅柿1個、雞蛋2個、大米1杯、香蔥100克、油、鹽適量，大米洗凈，瀝干水，香蔥洗凈，切蔥花，西紅柿外皮用鹽搓洗，然后用水沖洗干凈，用刀在西紅柿上劃十字，便于去皮。
所需材料：番茄1個，胡蘿卜適量，洋蔥適量，豌豆適量，玉米適量，臘腸2根，香菇適量，醬油2-3勺，蠔油2-3勺，先將米洗凈，倒入適量水，比平時煮飯水量少一些，將番茄放在中間，其他材料切丁擺放好，加入醬油和蠔油，電飯鍋煮飯。
