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番茄醬怎么做蘸醬
準備兩個番茄，洗凈。在上面改成十字花刀。鍋里放水，把番茄燙一下，更容易去皮。去皮后用刀把番茄切碎。放進榨汁機，打成泥。準備干凈的鍋，倒入番茄泥。加入適量的冰糖塊，攪拌均勻。熬制番茄泥黏稠即可出鍋，番茄醬就做好了。
番茄劃十字放入開水燙一下，將燙好的番茄剝去外皮后切成塊狀。切塊的番茄放入攪拌機打成泥狀，將打好的番茄泥倒入小湯鍋內。鍋里的番茄泥加入冰糖，鍋開后轉小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地攪拌，以免粘鍋。熬至粘稠，呈“醬”狀時，擠入檸檬汁繼續熬2－3分鐘即可。
將番茄濃汁放入攪拌機中，用中高速攪拌2-3分鐘，直到所有的番茄成為了順滑的混合物。現在是時候要加入剩下的調味料了。大部分的番茄醬中會使用的調味料有洋蔥、大蒜、番茄醬、根據個人口味還可以添加糖、鹽和辣椒粉。把調味料加入混合物中，攪拌10分種直到味道均勻。
西紅柿醬的家庭做法
1、檸檬 1個 方法/步驟 準備新鮮的番茄，冰糖一小碗，檸檬一個，番茄最好挑選熟透的，這樣做出來的番茄醬顏色會特別漂亮。請點擊輸入圖片描述 把番茄放到開水里泡上2分鐘左右，然后去皮。請點擊輸入圖片描述 用熱水泡過的番茄，皮一揭就掉了，特別輕松。
2、將番茄切成小塊，洋蔥和大蒜切碎備用。（2）在鍋中加入橄欖油，加熱后加入洋蔥和大蒜，炒香。（3）加入番茄塊，繼續翻炒。（4）加入鹽、糖、番茄醬、白醋和黑胡椒粉，攪拌均勻。（5）將鍋蓋蓋上，小火煮20分鐘左右，直到番茄軟爛。（6）將煮好的番茄醬倒入攪拌機中，打成細膩的醬汁。
3、清水煮沸，加入西紅柿燙一分鐘，剝皮切丁備用。番茄丁倒入破壁機中，加入白砂糖，淀粉，打成醬。將打好的醬放入鍋中，小火熬煮20分鐘。加入檸檬汁，攪拌均勻，熬至濃稠即可。
4、制作步驟： 將西紅柿放入開水中煮1-2分鐘，取出后剝皮。 切成小塊，去掉籽，備用。 在鍋中加入橄欖油，加熱后加入洋蔥和大蒜，炒香。 加入西紅柿塊，煮10-15分鐘，直到西紅柿變軟。 加入鹽、黑胡椒、糖等調味料，煮5分鐘。 關火，加入香草，攪拌均勻即可。
自己怎么做番茄醬
準備食材：番茄500g（約3個）、冰糖30g、玉米淀粉3g、檸檬少許。（PS：這些番茄做出來的番茄醬差不多是250g，我想家里人一起吃，就多做了一點。如果覺得多的話，媽媽們可以減少番茄的量哈。關于冰糖，這個是針對寶寶的量。如果是大人吃的話，可以根據口味增加冰糖的量哈。
準備食材：番茄200g、鹽10g、冰糖50g、水200g、花生油20g。番茄洗凈在底部打十字花刀，冰糖加水融化，番茄燙一下撈出。去皮切丁，鍋中倒油，放入番茄炒至軟爛，加入冰糖水、鹽出鍋即可。
食材：番茄2個、冰糖適量、花生油適量、鹽適量 準備好番茄、冰糖、花生油和鹽。將適量溫水倒入裝有冰糖的碗中，放在一旁讓其慢慢融化。番茄一定要選擇比較紅的，全部熟透的，未成熟番茄含有毒素，千萬不可食用。
玻璃瓶提前清洗干凈，上鍋蒸煮后控干水分備用 把熬好的西紅柿醬晾一會趁熱用漏斗裝在洗好的玻璃瓶子里，蓋上瓶蓋。1裝好的西紅柿醬 1裝好的西紅柿醬用紗布或干凈的布子封住瓶口，放在陰涼處保存，也可以再上鍋蒸十五分鐘后放陰涼處保存。
放入月桂葉，大火煮開后轉小火，邊煮邊攪拌，直至果蔬汁變的略濃稠，取出月桂葉，加入蜂蜜、白醋、鹽、調勻，再把淀粉汁倒入，煮至濃稠后關火。取一個干凈的用熱水燙過并瀝干的瓶子，裝入番茄醬密封保存即可。自己做的番茄醬，沒有添加任何東西，所以保質期短，放在冰箱冷藏保存至少能放30天。
西紅柿頂部用刀劃十字，底部蒂用刀摳出，鍋中水燒開，放入番茄燙一分鐘，撈出后去皮，用手將西紅柿擠碎，不用太碎，有點果肉更有口感。
番茄醬怎么做
1、檸檬 1個 方法/步驟 準備新鮮的番茄，冰糖一小碗，檸檬一個，番茄最好挑選熟透的，這樣做出來的番茄醬顏色會特別漂亮。請點擊輸入圖片描述 把番茄放到開水里泡上2分鐘左右，然后去皮。請點擊輸入圖片描述 用熱水泡過的番茄，皮一揭就掉了，特別輕松。
2、準備兩個番茄，洗凈。在上面改成十字花刀。鍋里放水，把番茄燙一下，更容易去皮。去皮后用刀把番茄切碎。放進榨汁機，打成泥。準備干凈的鍋，倒入番茄泥。加入適量的冰糖塊，攪拌均勻。熬制番茄泥黏稠即可出鍋，番茄醬就做好了。
3、準備好2個番茄，番茄醬最好吃新鮮的，吃多少做多少。把番茄洗干凈頂部用小刀切個十字的扣子。然后準備煮鍋，鍋里放水煮開，把番茄放開水里泡一泡。泡燙一會后，皮子和番茄果肉肉自然剝離，把番茄從開水里撈起來，然后用手把皮子撕下來。接下來把番茄切成小丁。
番茄醬怎么做才好
1、準備好2個番茄，番茄醬最好吃新鮮的，吃多少做多少。把番茄洗干凈頂部用小刀切個十字的扣子。然后準備煮鍋，鍋里放水煮開，把番茄放開水里泡一泡。泡燙一會后，皮子和番茄果肉肉自然剝離，把番茄從開水里撈起來，然后用手把皮子撕下來。接下來把番茄切成小丁。
2、檸檬 1個 方法/步驟 準備新鮮的番茄，冰糖一小碗，檸檬一個，番茄最好挑選熟透的，這樣做出來的番茄醬顏色會特別漂亮。請點擊輸入圖片描述 把番茄放到開水里泡上2分鐘左右，然后去皮。請點擊輸入圖片描述 用熱水泡過的番茄，皮一揭就掉了，特別輕松。
3、準備西紅柿。用刀在西紅柿的光滑面劃個十字。放開水中燙一下。剝去外皮。切小塊。把西紅柿塊放小鍋。中小火煮。煮至西紅柿軟爛成汁兒。趁熱裝入消毒過的玻璃杯里。擰緊蓋子，冷卻后冰箱冷藏或放陰涼處。
