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1、藏紅花雞卷在溫開水中把藏紅花泡5分鐘。把雞蛋、面粉和淀粉調勻，攤在平底鍋中煎熟，做成蛋皮備用。雞脯肉剁泥，加少許鹽和雞精，裹蛋皮，包出精美形狀，大火蒸20分鐘。將藏紅花水煮開，放鹽、雞精和淀粉勾薄芡。

2、做法二：藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸后加入藏紅花水，然后煮成粥即可食用。

3、藏紅花茶：取藏紅花花絲5--10根，用1000ml開水浸泡后飲用，反復可泡3次左右，最后連同藏紅花花絲直接吃下，如此小量長期使用，其性溫和，效果很不錯，但貴在堅持。藏紅花茶的味道被 *** 人稱為“來自天堂的味道”。

4、做法：大米淘洗干凈后，倒入鍋內，加入適量的水，并倒入藏紅花。蓋上鍋蓋，置于灶上，中火煮飯。水開后調成小火慢慢煮至飯熟。可以看用藏紅花煮的米飯呈現天然的澄 *** ，煮飯的過程約需要20分鐘左右。

5、做法紅棗表面切一刀或者去核；生姜去皮切片；開水沖泡，等待5分鐘左右湯色金黃即可；可以放在隨身瓶里便于攜帶，更適合上班族飲用。

番紅花和藏紅花沒有區別，番紅花就是藏紅花，兩者是同一種植物。藏紅花是番紅花的別稱，番紅花還被稱作西紅花。番紅花株型秀美，花朵在秋季期間開放，顏色為淡藍色或是白色，觀賞價值較高，可以將其養在室內，能夠供人觀賞。

番紅花是番紅花屬植物的統稱，番紅花屬植物大概有100多個不同的種，藏紅花就是番紅花屬下面的一個品種。藏紅花學名為西紅花，屬鳶尾科番紅花屬植物。

番紅花和藏紅花是同一種植物，兩者沒有區別。番紅花（學名：Crocus sativus L.）又稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。番紅花最早由希臘人人工栽培。

藏紅花的營養成分藏紅花中的有效成分有藏紅花素、藏紅花酸及藏紅花酸二甲酯、藏紅花苦素、揮發油、維生素B2；球莖含葡萄糖、氨基酸、皂甙等。

此外還含有異麥芽糖、杜鵑、維生素B1和維生素B2。藏紅花的營養價值、用美容整臉藏紅花中含有的藏紅花配糖體有很強的活血作用，可以增加冠狀動脈的血流量，促進血液循環，對臉的血色和美容也有效果。

西紅花性平味甘，歸心、肝經，主要含西紅花苷I-IV，西紅花酸，西紅花二甲酯，α，β-胡蘿素等類胡蘿卜素類成分、山柰素，黃芪苷等黃酮類成分以及揮發油和維生素BB2等。

排毒養顏。藏紅花中含有大量的營養物質，用藏紅花泡茶喝，可以活血化淤、排毒養顏。能夠有效的達到美膚養顏的效果。降低膽固醇。藏紅花還可降低膽固醇，促進脂肪代謝，經常服用藏紅花還能夠起到減肥瘦身的效果。

目前藏紅花是國家規定的一種藥食兩用植物，富含多種營養物質，如藏紅花酸、多糖苷、胡蘿卜素、維他命及微量元素等，具有很高的經濟價值和藥用價值。

藏紅花的營養價值番紅花苷類物質藏紅花里的番紅花苷類物質特別多，這種物質可以使血液流得更快一些，并且可以增大冠狀動脈出血量。因此它可以促進血液循環，能使面部紅潤。

1、藏紅花又名西紅花，屬名貴傳統滋補品。藏紅花的用法非常多，功效也非常全面，在藏紅花的眾多用法中，使用藏紅花泡水喝、泡藏紅花茶最簡單方便，而且適合男性、女性使用。

2、藏紅花泡水喝的方法非常簡單，每次用5-10根藏紅花泡水，續水3次左右后連花絲一同吃下。日常保健的話，1克藏紅花只泡茶喝，可以用大半個月。藏紅花屬名貴滋補品，推薦長期堅持使用，每次購買推薦5克起。

3、直接泡水取5-8根藏紅花浸泡于溫熱水中，待茶色變黃后飲用，一般續水3-5次即可將花絲一起服下。飲用這種花茶不能過于頻繁，每周1-2次即可。少量多次飲用，藥性溫和，長期堅持可以提升身體素質。

種植番紅花建議選在秋季的時候種，具體時間是秋季的九月下旬到十月上旬之間。氣候涼爽，溫度不高不低，種下后種球會更快發芽，且不久就可開花。種植前先準備適宜的盆土，土壤保證疏松，透氣才行。

番紅花種球可以在春季的3月份以及秋季的9月份進行種植。也就是溫度穩定在10℃以上的時候，養護得當的話三個月后，人們便會喜獲新株。

番紅花種球種植時間比較推薦在9月下旬至10月上旬時栽種番紅花的種球。因為此時剛過了夏季的高溫期，天氣比較涼爽，種植的種球更容易發芽。盡量不要在夏季或者冬季種植它的種球，因為氣候條件太差，會影響發芽率。

番紅花選在秋季的9月下旬到10月上旬之間種植比較高。這個時候的氣候涼爽，溫度也是適宜，種下后可更快發芽，開花。注意，盡量避開夏季的高溫以及冬季的低溫，氣候比較差，會大大降低成活率。

大棚栽種時間：番紅花是可以大棚種植的，大棚種植的時間和露天種植的時間是有差別的，一般大棚是在春秋季都可以種植的。番紅花產地與種植月份番紅花常見的產地有 *** 、北京、山東、浙江、四川、河南和湖北等地區。