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豬肉白丸子最簡單的做法?
提前取一個干凈盆放入涼水，把熟丸子放入涼水中降溫。1撈起來瀝干水分即可，放入冰箱冷凍。
豬肉白丸子的做法 豬肉切成小塊 用攪拌機攪拌成這樣時加調味料和冰塊，繼續攪拌一會兒 加入少量蒜末 生粉和水調好 分次數加入摸均勻同一個方向攪拌均勻。
豬肉餡加適量水攪勻。再加五香粉。加一勺姜蓉。把大蔥切碎末，放到肉餡里，攪拌。加一勺鹽。加一大勺白糖。加適量雞精。加了適量的午餐肉調味料，用筷子順著一個方向攪拌，并把肉餡用筷子撅起一團，在盆里摔打。把全部肉餡都摔打后 ，加入一個雞蛋，繼續攪拌。
做法 將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水攪上勁； 黃瓜、西紅柿分別洗凈，切成小片； 把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開。
大蔥切碎備用。姜切碎備用。豬肉雞胸肉1：1剁成肉醬。按一斤肉醬大概2個雞蛋清的比例加入蛋清。加入適量胡椒粉。加入蔥姜末，攪拌均勻。鍋中加水燒開，后加入適量涼水，止沸。后開始慢慢續入肉丸。續完后，待肉丸全部變白，蓋鍋燒開，完成。
怎樣自己在家做豬肉白丸子
提前取一個干凈盆放入涼水，把熟丸子放入涼水中降溫。1撈起來瀝干水分即可，放入冰箱冷凍。
豬肉白丸子的做法 豬肉切成小塊 用攪拌機攪拌成這樣時加調味料和冰塊，繼續攪拌一會兒 加入少量蒜末 生粉和水調好 分次數加入摸均勻同一個方向攪拌均勻。
豬肉餡加適量水攪勻。再加五香粉。加一勺姜蓉。把大蔥切碎末，放到肉餡里，攪拌。加一勺鹽。加一大勺白糖。加適量雞精。加了適量的午餐肉調味料，用筷子順著一個方向攪拌，并把肉餡用筷子撅起一團，在盆里摔打。把全部肉餡都摔打后 ，加入一個雞蛋，繼續攪拌。
白丸子怎么做有彈性
要加淀粉才會有彈性，白丸子做法一，材料 雞胸脯肉230g，蛋清2個，淀粉2勺，鹽1勺 做法 雞胸脯泡去血水，去筋膜，剁成肉泥。把蛋清倒入肉泥中，順時針攪拌，讓蛋清充分融到肉泥中。再加淀粉2勺，攪拌均勻。接著加鹽1勺，攪拌均勻。把丸子擠到準備好的涼水中。
操作步驟如下：選用豬后臀肉，這個部位做白丸子，口感較佳。肥瘦比控制在2：8或3：7，這個范圍既口感Q彈，又不致攝入過多的脂肪。提前用熱水泡好足量花椒水，放涼后備用。姜10克，切成細末，豬肉切成小塊，與姜末一起剁成肉餡，這種手工剁出來的肉餡口感最佳。
處理肉餡：將豬肉切成小塊后，用刀背拍打或者用絞肉機絞成肉餡。為了確保丸子的細膩，可以將肉餡反復剁打，直到肉餡變得粘稠、有彈性。添加輔料：在肉餡中加入適量的鹽、白胡椒粉、料酒、生抽（醬油）等調味料，以及一些姜末或蔥末來去腥增香。
白丸子怎么做好吃,白丸子的吃法
1、提前取一個干凈盆放入涼水，把熟丸子放入涼水中降溫。1撈起來瀝干水分即可，放入冰箱冷凍。
2、豬肉白丸子的做法 豬肉切成小塊 用攪拌機攪拌成這樣時加調味料和冰塊，繼續攪拌一會兒 加入少量蒜末 生粉和水調好 分次數加入摸均勻同一個方向攪拌均勻。
3、豬肉餡加適量水攪勻。再加五香粉。加一勺姜蓉。把大蔥切碎末，放到肉餡里，攪拌。加一勺鹽。加一大勺白糖。加適量雞精。加了適量的午餐肉調味料，用筷子順著一個方向攪拌，并把肉餡用筷子撅起一團，在盆里摔打。把全部肉餡都摔打后 ，加入一個雞蛋，繼續攪拌。
最簡單水煮白丸子做法
提前取一個干凈盆放入涼水，把熟丸子放入涼水中降溫。1撈起來瀝干水分即可，放入冰箱冷凍。
豬肉白丸子的做法 豬肉切成小塊 用攪拌機攪拌成這樣時加調味料和冰塊，繼續攪拌一會兒 加入少量蒜末 生粉和水調好 分次數加入摸均勻同一個方向攪拌均勻。
煮白丸子，一斤肉需要15克鹽10克淀粉50克山藥30克雞蛋清。五花肉雞胸肉雞蛋 淀粉 白胡椒粉 鹽 糖香油蔥姜末，山藥白蘿卜200克，瘦肉100克，紅蘿卜10克，姜蔥各10克。花生油30克，鹽15克，味精10克，白糖3克，生粉10克，清湯100克，麻油5克。
