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響螺片海底椰煲湯的做法
海底椰玉竹煲響螺揀選新鮮的、大只的響螺一只，去殼取肉，切去腸臟污穢物質(zhì)，用清水洗干凈，切成片狀；無花果切開邊，用清水洗干凈；南杏仁、北杏仁去衣，用清水洗干凈；海底椰、花旗參、瘦豬肉分別用清水洗干凈；花旗參切片。
海底椰和響螺片解凍以后清洗干凈，豬骨清洗干凈，斬大塊。鍋中加適量水，把豬骨放進(jìn)去煮，里邊的血水煮掉。砂鍋中加適量水，把海底椰和響螺片倒入砂鍋中。把煮過水的豬骨也倒入砂鍋中，加入幾片姜片。
材料：海底椰30g、干響螺片50g、瘦肉300g、生姜適量（3-4人量）。
響螺片和什么煲湯最佳
響螺片與紅棗搭配煲湯，可以說是一道非常滋補(bǔ)養(yǎng)生的湯品。紅棗是一種富含維生素C、鐵、鈣等多種微量元素的食材，具有滋補(bǔ)健脾、養(yǎng)肝補(bǔ)血等多種功效。
響螺肉放豬展肉、胡蘿卜煲湯最好，清甜而不肥膩，胡蘿卜淋甜不會太爛，海螺片軟滑好入口。響螺片豬展湯的做法如下：主料：豬展肉400克、胡蘿卜1條、干響螺15克。
響螺片切件飛水，海底椰洗凈。沙參、枸杞、玉竹洗凈。煲湯我喜歡加一小塊瘦肉和幾粒貝柱，營養(yǎng)又提鮮。姜拍松和以上所有食材一同置入燉盅，加水、鹽（也可以湯燉好起鍋時再加鹽）。
淮山響螺片煲排骨的做法 食材用料：排骨250克、淮山50克、響螺片100克、紅棗3顆、枸杞3克、姜2片。
南北杏燉響螺片的做法步驟1響螺片提前一晚浸泡發(fā)透，瘦肉洗凈，其他食材稱量好。南北杏燉響螺片的做法步驟2瘦肉切大塊，響螺片切片。南北杏燉響螺片的做法步驟3放入小鍋內(nèi)焯去腥氣味與血水。
新鮮的響螺放入沸水中煮開1分鐘，出鍋冷卻后用牙簽把肉取出，去除尾腸洗凈切成薄片；煲湯可以用老雞或排骨一起煲，響螺肉又彈又香。
花膠響螺片煲湯的做法大全
1、響螺洗凈取肉，改刀成片，擠干水分，加入調(diào)料調(diào)味、上漿，制熟。將高湯調(diào)好口味，放入金瓜泥、雞油，調(diào)制成金湯。用制熟的西蘭花圍邊，螺片放入盤中，淋上金湯即成。
2、響螺80克 豬骨頭400克 冬菇5個 桂圓肉適量 姜2片 制作步驟： 豬骨放入開水中煮3分鐘，取出備用；響螺也放入開水中煮3分鐘，取出備用；花膠浸發(fā)好，切塊飛水備用。
3、食材：烏雞500g、海底椰、花膠、響螺片、鮮貝柱、瘦肉、沙參、玉竹、枸杞各適量。調(diào)料：姜、鹽適量。花膠溫水泡軟后，洗凈切小件。烏雞洗凈切件，飛水待用。響螺片切件飛水，海底椰洗凈。
4、排骨焯水后去血水，一鍋清水加姜片，燒開后，加入排骨響螺片后 一起煮開后再放入竹蓀和枸杞 一起燉煮1個小時后，再加入黃花膠燉煮半個小時即可出鍋。
5、預(yù)先發(fā)好花膠擺入冰箱備用，要煮的_候先拿出來用開水發(fā)。先煲開水將花膠、螺片出水，之后用清水洗凈后備用。煲滾水放入烏雞、花膠、_柱、姜片待水滾，轉(zhuǎn)慢火煲大概2小時。加入調(diào)味即可飲用。
響螺片和什麼煲湯好滋補(bǔ)?
響螺片和瘦肉、雞肉、鮑魚等煲湯最佳。瘦肉 響螺片瘦肉湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品，其中的響螺片和瘦肉都是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)來源，將響螺片和瘦肉一起燉煮，不僅可以使湯的味道更加鮮美，還可以使肉質(zhì)更加嫩滑。
響螺片與紅棗搭配煲湯，可以說是一道非常滋補(bǔ)養(yǎng)生的湯品。紅棗是一種富含維生素C、鐵、鈣等多種微量元素的食材，具有滋補(bǔ)健脾、養(yǎng)肝補(bǔ)血等多種功效。
為了增加湯品的鮮味，您還可以在響螺肉湯中加入適量的鮑魚或蟲草花。這些材料含有多種氨基酸和微量元素，具有補(bǔ)益身體、提高免疫力等功效。
響螺肉放豬展肉、胡蘿卜煲湯最好，清甜而不肥膩，胡蘿卜淋甜不會太爛，海螺片軟滑好入口。響螺片豬展湯的做法如下：主料：豬展肉400克、胡蘿卜1條、干響螺15克。
響螺花膠烏雞湯既可以作為家常菜，又可以作為日常的滋補(bǔ)飲品，有強(qiáng)身健體，防病治病的作用，是公認(rèn)的養(yǎng)生保健的佳品。今天大家就來學(xué)習(xí)一下怎么做這道湯。
中藥淮山杞子配以雞腳煲響螺湯其氣味香潤可口，功效則滋陰、強(qiáng)筋骨，既是家庭靚湯，又滋陰養(yǎng)生。湯中響螺片是有名的滋陰海產(chǎn)品；雞腳是補(bǔ)腳力的禽畜品；淮山則有補(bǔ)脾肺、固腸胃的功效；杞子則有潤肝、清肝、明目之力。
