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1、西紅柿炒雞蛋是從民國時期，中國廚師逐步發(fā)明完善起來的。

2、那么西紅柿炒雞蛋是什么時候開始出現(xiàn)的呢？到底是誰這么有才，發(fā)明了這樣完美的搭配？我們得先來說說主角之一西紅柿。西紅柿又名番茄，原產(chǎn)于秘魯和墨西哥。16世紀(jì)中葉，西班牙、葡萄牙人殖民中、南美洲，把番茄帶回歐洲。

3、西紅柿炒雞蛋，又名番茄雞蛋，是現(xiàn)在極為常見的一道家常菜。炒雞蛋可以說是番茄炒蛋這道菜的基礎(chǔ)。在中國，炒雞蛋至少有兩千年以上的歷史。而西紅柿炒雞蛋的另外一位主角，西紅柿在明代才姍姍來到中國。

4、而沒有經(jīng)過烹調(diào)。西紅柿在1590年之后才傳到英國。一個叫吉拉爾德賀伯爾的庸醫(yī)知道西班牙人和意大利人都愛吃這個，即使這樣，他仍然堅持認(rèn)為西紅柿是有毒的，因此，也沒有列入菜譜，所以食用的方法還是生吃。

1、用蛋來炒飯是一種非常古老的菜飯合一的烹飪做法，雖然現(xiàn)在是尋常百姓家常做的，但因其好吃而被很多上講究的大飯店所接納，上了菜譜，故蛋炒飯是上得了大飯店的臺盤的。

2、而關(guān)于西紅柿炒雞蛋，據(jù)說在民國時期就已經(jīng)出現(xiàn)了，不過沒人知道它的發(fā)明者。到了抗戰(zhàn)時期，已經(jīng)風(fēng)靡全國了。

3、當(dāng)然是國人發(fā)明的西紅市炒雞蛋，最早是在什么時期呢？最早是在漢代，在當(dāng)時，漢代沒有發(fā)明炒，所以只有王室才能享用，他們使用銅鐺鈔。在中國第一個記載西紅柿的文獻見于明趙函。

4、番茄炒雞蛋這道菜是誰發(fā)明的？從何時開始在中國流行廣泛食用？這些歷史性的問題，目前推味君還沒有找到答案。

5、年主演的電影才上映，上映的還有電影《領(lǐng)袖1935》，同年參演電影《暗影謎兇》，出席上海2018明星時尚之夜，發(fā)行單曲《你的記號》。

1、番茄炒雞蛋是先炒雞蛋，把雞蛋炒好后，再加入番茄，是正確的的做法。番茄炒雞蛋的做法：把雞蛋打到碗里，滴入幾滴白酒，這樣炒出來的蛋花才漂亮。

2、西紅柿炒雞蛋的正確做法應(yīng)該是先炒雞蛋，再炒西紅柿。如果先炒西紅柿之后再炒雞蛋的話，還要洗鍋，增加炒制的時間，而且炒雞蛋的時候還容易粘鍋，所以應(yīng)該先炒雞蛋再炒西紅柿才對。

3、雞蛋倒入鍋內(nèi)，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這樣就不會讓雞蛋粘在鍋壁上了。倒雞蛋要延著油和鍋壁的邊緣大量倒入。雞蛋入鍋后要立即用鏟子或筷子迅速翻炒。在炒西紅柿的時候我們可以加點糖。

4、西紅柿炒蛋應(yīng)該先炒雞蛋，然后把雞蛋鏟起放入碗中，再鍋中放入西紅柿，最后西紅柿炒的差不多的時候把雞蛋倒入。番茄炒蛋的具體做法：準(zhǔn)備好兩個西紅柿，三個雞蛋。將西紅柿洗干凈，切成小塊備用。

5、先炒雞蛋還是先炒番茄，各家做法不太一樣，但口味基本相同。一般的有三種做法先炒蛋。這是做法最為常見，先煎好雞蛋，再加入番茄，斷生起鍋。我家的做法就是是先煎雞蛋，然后把雞蛋盛出，另起鍋炒番茄。

6、大部分都是先炒的雞蛋，然后再炒西紅柿，最后加蔥段。

1、盡管除了葉超瑩老師自己以外，能看出三套中國代表團「番茄炒蛋」制服顏色區(qū)別的人并不多，但溫州爵帥制衣和它背后的恒源祥集團，還是憑借著「番茄炒蛋」的出色設(shè)計拿到了奧運會和亞運會的服裝贊助資質(zhì)。

1、西紅柿炒雞蛋應(yīng)該屬于是粵菜系古之中國，分九州，揚州為其一；惟與維通用，所以古人愛稱揚州為維揚，而淮南也是揚州別稱之一，所以，“揚州廚刀”下的菜點喜得兩個雅號：淮揚菜或維揚菜。

2、西紅柿炒雞蛋屬于魯菜。又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。烹飪方法簡單易學(xué)，營養(yǎng)搭配合理。鮮艷，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。其營養(yǎng)價值豐富，具有營養(yǎng)素互補的特點以及健美抗衰老的作用。

3、歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系之一的魯菜。簡單的西紅柿炒蛋會是魯菜中的一員？我是萬萬不信的，于是證明西紅柿炒蛋不是魯菜的一系列操作開始了。

4、西紅柿炒雞蛋是中國的民間家常菜。西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。烹調(diào)方法簡單易學(xué)，營養(yǎng)搭配合理。色澤鮮艷，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。

5、西紅柿炒雞蛋應(yīng)該是哪個菜系都不屬于，就是普通的家常菜。并不是所有的菜都要歸到菜系里的。川菜的十大經(jīng)典菜有：川味火鍋、水煮魚、回鍋肉、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片、辣子雞、酸菜魚、宮保雞丁、毛血旺。

最后從更深的層次來講，番茄炒雞蛋是食物營養(yǎng)搭配最完美的展現(xiàn)。雞蛋雖然蛋白質(zhì)含量高，但吃多了容易膽固醇也容易升高，不過幸運的是還有番茄和它一起。

番茄炒蛋這是為這份著名，是因為番茄炒蛋的話顏色非常好看，黃的和紅的配起來。會讓人感覺比較有食欲吧，而番茄炒肉的話感覺不是那么回事兒，而且番茄炒肉的話，火候不是很同步。

“番茄炒蛋”成為全國普通菜理由一：番茄和雞蛋的營養(yǎng)價值，人體所需營養(yǎng)無法用別的菜系代替。

西紅柿炒雞蛋是中國人發(fā)明的。雖然西紅柿是南美洲的產(chǎn)物，但西紅柿炒雞蛋這道菜卻是在中國發(fā)明的。這是因為，西紅柿在1590年之后才傳到英國，并且最初被視為觀賞植物。