本文目錄一覽：

• 1、白蘑菇的最佳搭配
• 2、白菇的十種最佳吃法
• 3、白玉菇需要焯水嗎
• 4、白玉菇的吃法
• 5、白玉菇有什么樣的美味吃法?

白蘑菇的最佳搭配

白蘑菇的最佳搭配是：雞肉。白蘑菇和雞肉都是極為鮮美的食材，兩者搭配一起炒的話，味道更是鮮美。簡單一炒，軟嫩爽滑，好吃營養(yǎng)又低脂。

白蘑菇可以和肉類如豬肉雞肉牛肉等一起炒，菇菌和肉類是很好的搭配，西式做法的話建議可以用白蘑菇煮白汁意大利面，搭配蘆筍、南瓜、蝦仁蛤蜊魷魚等海鮮都是特別好的，孩子一般都會喜歡的。

白蘑菇與雞肉最佳搭配，做法如下：主料：白菌、雞肉 輔料：姜片、鹽、小蔥、香菜 白菌適量，清水沖去表面浮土，溫水浸泡30分鐘，撈出洗凈褶皺里的泥沙。大雞腿請賣家剁成小塊，洗凈血水。

白蘑菇和冬筍搭配比較好吃，具體的做法如下：材料/工具：白蘑菇100克、豬肉片100克、冬筍150克、胡蘿卜80克、青椒50克、油25毫升、料酒10毫升、鹽4克、盤子、鍋。將白蘑菇和冬筍洗凈。

白菇的十種最佳吃法

大蒜炒白菇 大蒜炒白菇制作方法簡單好操作，只需要將新鮮的大蒜和白菇洗凈切成段，然后放入鍋中一起翻炒，加入一些鹽、味精調(diào)味就可以了。大蒜的香氣會包裹著白菇，吃起來香氣撲鼻。

第一道：彩椒白菇炒肉 食材：黃椒；白菇；土豬肉；蒜子；蔥；食鹽；植物油。

做法如下：白蘑菇洗凈備用。把蘑菇切片，蔥姜切絲備用。鍋里放油，放蔥姜絲爆香。放入蘑菇，稍炒片刻加入生抽、鹽、調(diào)味。最后勾入淀粉，出鍋即可。

香菇炒肉片 將香菇切片，香菇加入炒肉片中一起翻炒，美味味道鮮美，吃法香菇的口感也很好。香菇燉雞 將香菇、雞肉、胡蘿卜、洋蔥等食材一起燉煮，香菇的鮮味能很好地融入到雞肉中。

茶樹菇，金針菇，白菇三樣和雞煲湯是可以的。不過茶樹菇和雞要先放入一起煲湯，金針菇和白菇的話，只要煲15到20分鐘就可以了。不過這種味道好雜，金針菇和白菇的鮮味會對茶樹菇的味道蓋住的，最好是三種分開來煲好點。

木耳吃之前用涼水浸泡，等泡發(fā)后清洗干凈，摘去硬根，焯水兩分鐘待用。

白玉菇需要焯水嗎

需要。白玉菇用沸水焯熟，可除去草腥味。白玉菇別稱白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，屬于傘菌目，口蘑科、白蘑，是一種珍稀食用菌。白玉菇需要焯水。白玉菇用沸水焯熟，可除去草腥味。

白玉菇需要焯水。白玉菇焯水后可除去菇自帶的草腥味，使得味道更加鮮美。注意白玉菇的焯水時間不能太長，焯30-40秒左右即可。白玉菇別稱白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，是一種珍稀食用菌。

白玉菇進(jìn)行烹飪時，需要焯水。焯水是為了去除菇類食材都帶有的特殊腥味，白玉菇焯水只需要放入沸騰的水中煮1分鐘就可以撈出，時間太長白玉菇容易變老，做出來口感不好。

白玉菇的吃法

1、準(zhǔn)備白玉茹洗凈，準(zhǔn)備提前泡發(fā)好的木耳，芹菜洗凈切段。少許胡蘿卜，胡蘿卜切菱形片。準(zhǔn)備蔥花，蒜末。鍋中燒開水，放入一勺鹽，一勺油，放入白玉菇，木耳，胡蘿卜焯水40秒，再放入芹菜焯水20秒。

2、白玉菇燉湯是一種營養(yǎng)豐富的吃法。可以搭配雞肉、排骨或者瘦肉等食材一起燉煮。先將肉類焯水去血水，再將白玉菇和其他食材如紅棗、枸杞等一同放入鍋中，加足清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮1-2小時，最后加鹽調(diào)味即可。

3、清炒白玉菇：將白玉菇清洗干凈，切成小段，配以姜蒜和蔥花，用油炒熟即可。這種吃法口感清爽，白玉菇的鮮美味道得到了充分體現(xiàn)。 白玉菇燉雞：將雞肉切塊，白玉菇清洗干凈，加入調(diào)味料一起燉煮，煮至雞肉熟軟即可。

4、白玉菇洗凈，去根切小段，辣椒切小塊，火腿腸切片。冷水下白玉菇加少許油鹽，水開煮兩分鐘撈出備用。

白玉菇有什么樣的美味吃法?

1、白玉菇燒豆腐 材料：白玉菇、內(nèi)酯豆腐、肉絲、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、味精 準(zhǔn)備內(nèi)酯豆腐一盒，白玉菇一盒，肉絲用料酒腌制一會。

2、一，白玉菇炒肉片把白玉菇洗凈，切片，放入沸水內(nèi)焯水，撈起備用。豬瘦肉切片，加入料酒、生抽、味極鮮腌制5分鐘時間。熱鍋下油，倒入肉片爆炒出變色，放入白玉菇繼續(xù)翻炒。最好加入適量的食鹽調(diào)味即可起鍋。

3、素炒白玉菇 食材： 白玉菇、青椒、紅椒、火腿腸、雞蛋 做法： 白玉菇洗凈，去根切小段，辣椒切小塊，火腿腸切片。 冷水下白玉菇加少許油鹽，水開煮兩分鐘撈出備用。