本文目錄一覽：
- 1、白果的吃法與功效
- 2、白果的吃法
- 3、白果燉雞對身體的好處?
- 4、銀杏果俗稱白果可以做什么簡單的食物?
白果的吃法與功效
1、白果作為一種堅果類的食材，具有斂肺止咳，止帶縮尿，斂肺氣，定咳喘等相關的功效。白果可以用來治療一些像是女性的白帶混濁，以及像是女性的帶下病。而且白果還可以治療一些男性的遺精。另外白果對于小兒的腹瀉，蟲積等也有很好的效果。白果還可以用來治療相關的一些皮膚病，也有比較好的效果。
2、白果的功效與作用： 滋養肌膚： 白果富含多種抗氧化物質，能夠幫助改善皮膚狀況，具有美容養顏的效果。 潤肺止咳： 白果具有潤肺作用，對于咳嗽、氣喘等癥狀有一定的緩解效果。 抗菌消炎： 白果含有的某些成分能夠抗菌消炎，有助于增強身體免疫力。
3、白果具有潤肺、定喘、澀精、止帶的作用，常用于治療哮喘、咳嗽、痰多等癥狀。它還有抗菌、抗炎、抗過敏的作用，能夠提高人體免疫力。 營養保健 白果富含蛋白質、脂肪、多種維生素及微量元素，具有滋補保健功能。適量食用可增強體力，提高抗病能力，對身體健康有積極影響。
4、**美容養顏**：白果的抗氧化作用能清除體內自由基，阻止色素沉著，從而達到美白和防止色斑的效果。食用方法： **烤著吃**：將銀杏果去殼后，放入烤箱中烤制，外殼開裂后取出，去芽后即可食用。 **做湯**：將銀杏果去殼搗碎，與冰糖和香油一起煮，煮開后煮3到5分鐘即可。
5、【白果的功效與作用】抗菌、抑菌作用 劇科學研究實驗發現，白果中所含的物質對人型結核桿菌和牛型結核桿菌都有很好的抑制作用，平時適當吃些白果可以抵抗某些病菌的入侵。
6、白果的食用方法： 作為菜肴中的拌料，將白果去殼后加入雞、鴨或豬腳等菜肴中，能消除肉的油膩感，增加食欲，起到調節胃口的作用。作為拌料的白果應最后放入，以防淀粉糊化。 作為糕點中的重要拌料，加入白果仁能增加糕點的糯性和清香味，改善口感與味道，提升食用價值。
白果的吃法
白果吃法 （1）帶殼炒炸：可以用椒鹽一起炒椒鹽白果，也可簡單炒熟即可食用。（2）煮糖水：白果可與其他淡甜低糖的米粥類搭配煮成糖水，如白果八寶粥、白果綠豆粥、白果沙參蓮子粥等。（3）白果湯圓：白果可以與糯米粉、黑芝麻等制成湯圓食用。
白果炒百合蘆筍 食材：蘆筍200克、鮮百合3個、白果20克、干紅辣椒3個、蒜1瓣、鹽適量、油適量、雞精適量、白胡椒粉適量。
帶殼炒炸類 - 椒鹽白果：帶殼白果與椒鹽一起炒炸至熟，去殼食用。熱食口感最佳。 去殼甜食類 - 白果粥：白果仁與冰糖、粳米一同煮成粥，適合老年人和體弱者。 白果湯圓 - 白果餡與糯米粉制成湯圓，煮至浮水面即成，寓意“千秋長存”。
白果是一種常見的堅果類食物，具有豐富的營養價值和多種功效。下面是白果的正確吃法和功效： 生吃：白果可直接生吃，口感鮮美，營養豐富。每日適量食用可增加身體的營養攝入。 煮熟：白果也可以煮熟后食用。將白果放入開水中煮熟，可以增加其口感的柔軟度和香味。
新鮮的白果都有哪些吃法 把新鮮白果帶皮放在水中煮熟后，取出果肉然后放在鍋為翻炒，然后食用，另外也可把新鮮的白果與牛肉、羊肉等肉類一起燉熟后食用。最有名的就是白果燉雞和白果羊肉。
白果燉雞對身體的好處?
本品除一般食用外，對如下病癥：哮喘痰嗽、帶下量多、白濁、尿頻或遺尿、腎氣虛有一定功效。白果燉雞或燒雞，是民間最常見的食用做法，對于上述病癥也有一定效果。
白果燉雞是一道漢族傳統名菜，具有健胃補脾，清熱解暑，降脂降壓，防癌抗癌之作用。因銀杏有小毒，所以不宜大量、長期食用，忌與鰻魚同食。銀杏：性平、味甘、苦、澀、有小毒；有潤肺，定喘，澀精，止帶的作用。對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預防和治療效果。
可以：冬季嚴寒干燥，不少人容易咳嗽。此時喝一碗湯清肉嫩，清香味美的白果燉雞，就能溫肺益氣、治療咳嗽。但是要注意的是，白果有小毒，每次食用以10—15克為宜。如果出現惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀，應立即到醫院就診。此外，身體虛寒者也不宜食用。
現代醫學證明：銀杏中的黃酮甙對腦血栓、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病有特殊的預防和治療效果，經常食用銀杏可以 擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚紅潤，精神煥發。 白果最典型的食譜是白果燉雞，相傳白果燒雞為青城山天師洞的道士創制。由嫩母雞、銀杏、姜片等入砂鍋以文火煨成。
銀杏果俗稱白果可以做什么簡單的食物?
1、白果粥：白米粥做好后，把白果搗碎后放入鍋中，喝時放點白糖。ED （注意：以上兩種吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剝掉，要一起搗碎放入。）（最外面的硬皮，可以洗凈，用水煮著喝，可治高血壓。）溫火炒著吃，會自然爆開。口感是香、甜，略帶點苦。
2、》銀杏燜鴨 特點：補腎、滋陰、養胃、利水消腫、定喘止咳，對小兒夜尿多、遺尿有一定輔助治療作用。原料：白鴨1只、玉竹50克、銀杏50克，北沙參10克，大料5克，蔥、姜、醬油、料酒、鹽、蜂蜜、冰糖各10克，食油適量。
3、民間佳肴：銀杏全鴨、銀杏熘子雞、白果燉雞、白果雞丁、銀杏蒸雞蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果臘八飯、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸餅、白果什錦圓糕、白果月餅、白果干酪、無心糖白果等等）。生食：常用開水泡，當茶水喝。
4、白果品味甘美，營養豐富，可以作名貴的藥膳，也能制成很多名貴糕點和多種罐頭或其他加工食品。
5、銀杏果，又稱白果或者銀杏仁，是銀杏樹的種子，常見于亞洲料理中。它們有著軟糯的口感和獨特的香味，是一種營養價值很高的食材。在創意烹飪中，可以將銀杏果以多種方式進行加工和搭配，創造出不同的美食。
