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番茄炒排骨的做法,番茄炒排骨怎么做好吃
把番茄切成片，排骨斬成一段段。排骨里加適量的鹽、姜蓉、2勺生抽、2勺料酒腌制幾分鐘。開火下油，放蒜米進去爆香。排骨下鍋翻炒1分鐘左右。下小半碗水進去，蓋上蓋子小火燜到水份干完，鏟上碗里。再開火下油，放番茄進去，加適量的鹽、1勺蠔油翻炒至番茄融化成汁。
做法步驟：第1步、備好食材。第2步、排骨放冷水鍋中焯水，里面加料酒，姜片去腥。第3步、番茄去皮，用小勺子從上往下刮，把番茄刮軟，皮輕輕一撕就下來了。第4步、把各種食材改刀備好。第5步、熱鍋涼油，放八角，蔥姜蒜爆香。第6步、爆香后放入干辣椒，洋蔥塊翻炒。
番茄燒排骨 1 首先用淘米水清洗排骨兩遍，再用清洗清洗一次。把蒜蓉中的兩勺加入排骨中，再加上紅糖，醬油，一起抓勻，靜置半小時入味。這個步驟忘記拍照了。鍋中入油，國入一些姜絲和蒜蓉，煸香 請點擊輸入圖片描述 2 倒入排骨翻炒變色。
首先，材料準備。把主料排骨、辣椒和西紅柿用自來水洗一下，并且切好放入盤子里。如下圖 其次，熱鍋放入開水煮開，將排骨放進去煮一會。其目的是讓排骨過一次水，肉質(zhì)變?nèi)彳浺约鞍讶鈴氐浊逑锤蓛簟＝又髠€幾分鐘之后，將鍋中的水倒掉只留下排骨。開火繼續(xù)炒，使得水份蒸發(fā)。
做法：將小排骨剁成4公分寬長段，放入容器中，加入魚露、白胡椒粉、20度米酒、蛋攪拌混合，最后加入太白粉拌勻，腌約30鐘。蕃茄切對半，一半切成4片皮，另外將肉切丁狀，皮備用。
注意材料的選擇 首先要知道番茄燒排骨是很常見的一道家常菜，這個時候要想做的好吃，就一定要注意排骨的選擇，很多年輕朋友不會選排骨，因此做出來的番茄燒排骨很不好吃，所以一定要選擇新鮮的排骨，最好選擇肋骨尖，因為這里的肉非常的嫩，很容易熟。
怎么做西紅柿酸甜排骨
排骨用清水浸泡去血水和污物，控干水。加鹽，生粉，魚露，雞蛋黃，醬油，抓勻，靜置 另取一小碗，加入適量的番茄醬，生粉，醋，白糖 攪勻成酸甜汁 西紅柿一個切片備用 取一小鍋，倒入適量的調(diào)和油。
準備材料 2排骨焯血水后 加入料灑跟少許的鹽腌制入味。4熱鍋下油，把腌好入料的排骨煎到外表金黃，出鍋備用。鍋內(nèi)留少許油加入番茄醬、白糖、白醋、鹽調(diào)成酸甜醬。5排骨入鍋翻炒。6加入一小碗開水燜煮五六分鐘至汁收干，每塊排骨都果上酸甜汁即可出鍋。
【一】：排骨清洗干凈。【二】：將排骨放在盆子里，加入：生抽醬油10克、蠔油5克、食鹽1克、淀粉50克。腌制十分鐘。【三】：鍋中下入食用油，油溫三成熱，下入腌制好的排骨，進行油炸。【四】：排骨炸制兩面金黃，熟透之后，即可撈出備用。
紅糖、水均適量。做法：鍋里熱油，炒香蔥白和蒜片。倒入排骨翻炒變色。加入適量開水，大火燒開轉中小火燜煮30分鐘左右。加入番茄，繼續(xù)煮至番茄軟爛出汁。倒入適量的番茄醬、鹽、紅糖、魚露。過程中嘗嘗味道，根據(jù)個人口味調(diào)味。倒入適量的水淀粉勾簿芡即可，用蔥綠卷裝飾。
番茄排骨湯怎么做好吃
方法：先起過燒油，油熱倒入提前洗干凈切好的番茄塊，翻炒出湯汁。再倒入事先焯水的排骨塊，翻炒均勻。然后加上一勺生抽、一勺蠔油，倒上一大水瓢清水。轉入砂鍋、小火燉20分鐘。接著倒上玉米段、洗干凈的香菇，加一勺鹽，蓋蓋子繼續(xù)燉20分鐘。最后撒上小蔥花。成品。
將番茄焯水，去皮切丁。鍋中放水，加入排骨，姜片，蔥段，料酒，焯水去腥去血沫。鍋中加水，倒入排骨，小火煲90分鐘。加入白醋，番茄丁，轉大火煮2分鐘。加入雞粉，鹽，白胡椒粉，攪拌均勻。出鍋裝盤即可食用。
排骨用清水清洗干凈，放入鍋中，加入料酒汆燙5分鐘，撈起備用。將番茄切成塊，蔥、姜、蒜切好備用。鍋中油燒熱后加入蔥、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。將番茄中加入足夠多的水，放入排骨、鹽。開大火將湯燒開，然后轉小火。待排骨即燉軟時，加入番茄醬、胡椒粉。
西紅柿洗凈切大塊，排骨剁好后，用清水漂去血水。湯鍋放清水，燒剛開，下漂去血水的排骨，再燒開，撇去血沫，拍塊生姜入內(nèi)，轉小火煲半小時左右。把切成大塊的西紅柿放入排骨湯里，再開大火，湯沸后，轉小火再煲一小時左右。大約一個半小時以后，湯差不多好了，下鹽和雞粉調(diào)味即可。
如何做番茄燉排骨
排骨用清水清洗干凈，放入鍋中，加入料酒汆燙5分鐘，撈起備用。將番茄切成塊，蔥、姜、蒜切好備用。鍋中油燒熱后加入蔥、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。將番茄中加入足夠多的水，放入排骨、鹽。開大火將湯燒開，然后轉小火。待排骨即燉軟時，加入番茄醬、胡椒粉。
制作方法：排骨在清水中適當?shù)呐菀慌荩耘萑ザ嘤嗟难缓笙磧簟Ｏ春玫呐殴切枰瞄_水燙2分鐘，撈起用涼開水沖去血水、血沫備用。取來湯鍋，置火上，加適量開水，放入姜片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟。待排骨爛熟時，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關火盛出了。
將番茄焯水，去皮切丁。鍋中放水，加入排骨、姜片、蔥段、料酒，焯水去腥去血沫。鍋中加水，倒入排骨，小火煲90分鐘。加入白醋、番茄丁，轉大火煮2分鐘。加入雞粉、鹽、白胡椒粉，攪拌均勻。番茄排骨湯成品圖。
第1步、備好食材。第2步、排骨放冷水鍋中焯水，里面加料酒，姜片去腥。第3步、番茄去皮，用小勺子從上往下刮，把番茄刮軟，皮輕輕一撕就下來了。第4步、把各種食材改刀備好。第5步、熱鍋涼油，放八角，蔥姜蒜爆香。第6步、爆香后放入干辣椒，洋蔥塊翻炒。
番茄排骨湯怎么做
排骨用清水清洗干凈，放入鍋中，加入料酒汆燙5分鐘，撈起備用。將番茄切成塊，蔥、姜、蒜切好備用。鍋中油燒熱后加入蔥、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。將番茄中加入足夠多的水，放入排骨、鹽。開大火將湯燒開，然后轉小火。待排骨即燉軟時，加入番茄醬、胡椒粉。
西紅柿洗凈切大塊，排骨剁好后，用清水漂去血水。湯鍋放清水，燒剛開，下漂去血水的排骨，再燒開，撇去血沫，拍塊生姜入內(nèi)，轉小火煲半小時左右。把切成大塊的西紅柿放入排骨湯里，再開大火，湯沸后，轉小火再煲一小時左右。大約一個半小時以后，湯差不多好了，下鹽和雞粉調(diào)味即可。
將番茄焯水，去皮切丁。鍋中放水，加入排骨，姜片，蔥段，料酒，焯水去腥去血沫。鍋中加水，倒入排骨，小火煲90分鐘。加入白醋，番茄丁，轉大火煮2分鐘。加入雞粉，鹽，白胡椒粉，攪拌均勻。出鍋裝盤即可食用。
西紅柿糖醋排骨的做法,西紅柿糖醋排骨怎么做
步驟1 排骨切小塊，放鹽、蠔油、雞精腌制一小時，加入木薯粉攪拌均勻，鍋中放油，燒到7成熱，把排骨一塊塊放鍋中炸成金黃。西紅柿糖醋排骨的做法圖解2 步驟2 水燒開，西紅柿放人鍋里燙下?lián)瞥觯哑兞恕Ｎ骷t柿糖醋排骨的做法圖解3 步驟3 西紅柿切成丁。
做法：鍋中加水，燒熱到鍋底開始冒泡，水還沒有大滾。加入排骨，小火保持水燒到大熱而沒有大滾的狀態(tài)，燙3分鐘左右。把排骨撈出，瀝干水分。排骨和澄粉拌勻。下六成熱的油鍋中小火慢慢炸，一直炸到排骨表面金黃酥脆。炸好的排骨撈出瀝干油。
西紅柿燒糖醋排骨的做法：排骨冷水下鍋，開火，焯2到3分鐘。把焯好的排骨撈出，洗好西紅柿和蒜姜。西紅柿和蒜姜切成小粒。鍋中放油，油熱放2勺白砂糖，糖未化完即可倒焯過的排骨上色，翻炒1到2分鐘既可。撈出，利用剛上色的糖油，下姜蒜。蒜香后放西紅柿粒。
西紅柿糖醋排骨的做法如下：黃魚1條、黃椒丁2湯匙、紅椒丁2湯匙、鮮香菇丁2湯匙、青豆仁2湯匙、太白粉適量、番茄紅醬200g、白胡椒粉1小匙、醬油1湯匙、米酒1湯匙、香油1茶匙、水2湯匙。魚身上切幾刀（到骨），用魚腌料腌魚。每面約腌3~5分鐘。魚沾裹適量太白粉。熱油鍋，可煎或炸的方式。
