在炎炎夏日，人體容易出現內火旺盛的情況，以下是一些具有清熱解毒、去火功效的食物：

清熱解毒食物

綠色蔬菜：如苦瓜、西紅柿、黃瓜、芹菜、香菜、生菜等，含有豐富的維生素和礦物質，能有效清理肝臟毒素。

柑橘類水果：如柚子、橙子、檸檬等，富含維生素C和類黃酮，能提高身體免疫力，清熱解毒。

去火食物

苦瓜：具有清熱解毒的功效，可消除體內火氣。

薏米：具有清熱利濕的作用，有助于清除體內火氣。

綠葉蔬菜：如 *** 、苦菜等綠葉蔬菜，富含維生素和纖維素，具有清熱解毒的作用。

檸檬：富含維生素C，有助于刷新口腔和補充體內水分，有助于去除體內火氣。

去火中藥

可以服用一些去火的食物或中藥，如梔子、綠豆、西瓜、苦瓜、黃芩、黃連、荸薺、薄荷、菊花、蒲公英等，在專業藥師指導下，可服用清熱瀉火的中成藥，如黃連上清丸、三黃片等，滋陰瀉火的食物有梨、百合、蓮子、地黃、麥冬等，中成藥方面，可服用知柏地黃丸、六味地黃丸等。

常見的蔬菜種類名稱

1. 凈菜、鮮切菜類

- 只經過輕度加工和保鮮包裝，可即食或供餐飲業使用的新鮮蔬菜。

- 速凍類：指經過分切、速凍而成的鮮菜。

- 脫水干制類：指經過脫水后的蔬菜干制品。

2. 根莖類

- 包括蘿卜、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥、芋頭、茭白、苤藍、慈姑、洋蔥、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大蔥、韭黃等。

3. 瓜類與茄果類

- 包括冬瓜、南瓜、西葫蘆、 *** 、黃瓜、茄子、西紅柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜等。

4. 蔬菜種類名字具體如下

葉菜類：包括白菜、 *** 、油菜、卷心菜、莧菜。

根莖類：包括蘿卜、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥。

瓜類與茄果類：包括冬瓜、南瓜、西葫蘆、 *** 、黃瓜、茄子。

鮮豆類：包括毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、豇工、四季豆。

5. 菌類

- 包括木耳、銀耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、猴頭菇、金針菇、香菇、雞腿菇、竹蓀、鳳尾菇、茶樹菇、杏鮑菇、秀珍菇、豬肚菇和裙帶菜等。

6. 根菜類

- 這類蔬菜的產品器官為肉質根或塊根。

肉質根類菜：蘿卜、胡蘿卜、大頭菜（根用芥菜）、蕪普、蕪菁甘藍和根用甜菜等。

塊根類菜：豆薯和葛等。

莖菜類：這類蔬菜食用部分為莖或莖的變態。

地下莖類：馬鈴薯、菊芋、蓮藕、姜、荸薺、慈菇和芋等。

鄭博士：大雪節氣如何養生？

養生要點

保護呼吸道和胃腸：保暖祛寒，養陰護陽。

以“補”和“藏”為主：補氣血，從生活的點滴做起。

小雪節氣與天氣小雪的關系

- 小雪是反映天氣現象的節令，與天氣的小雪無必然聯系。

- 小雪時值陽歷11月下半月，農歷十月下半月。

本周沖忌與忠告

- 本周沖忌：周一沖猴、周二雞、周三沖狗、周四沖豬、周五沖鼠、周六沖牛、周日沖虎。

- 本周忠告：鼠牛兔要特別謹慎，因為小人、漏財、爛桃花本周跟隨你。

- 特別提醒：受到沖忌屬相當日要謹慎，如周一沖猴，屬猴者當天不適合做重要事情。

根類蔬菜有哪些

根莖類蔬菜

- 使用部分為根或莖，如蓮藕、木薯、馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭、菊芋、半夏、甘露子（草石蠶）、姜、洋蔥、荸薺、蘿卜等。

常見根莖類蔬菜

- 胡蘿卜、蓮藕、馬鈴薯、芋頭、甘露子、甘薯、山藥、竹筍、青筍、香椿、菊芋、半夏、甘露子、姜、洋蔥、荸薺、白蘿卜、大蔥等。

菜式舉例

- 胡蘿卜炒雞蛋、胡蘿卜丸子等。

滿漢全席一百零八道菜菜名都是啥？

滿漢全席菜品介紹

- 滿漢全席是清朝時期宮廷盛宴，既有宮廷菜肴的特色，又有地方風味的精華，同時突出滿族與漢族菜的特殊風味。

蒸制類

- 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒。

燒制類

- 燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝。

鹵制類

- 鹵豬、鹵鴨、醬雞。

其他菜品

- 松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞。

肉類菜品

- 豬肉類：紅燒豬肉、醬香排骨、脆皮五花肉等。

- 牛肉類：蔥爆牛肉、清燉牛肉、醬香牛肉等。

- 羊肉類：手扒羊肉、清燉羊腩、紅燒羊肉等。

- 海鮮類：紅燒魚翅、清蒸海參等。

豆類有哪幾種

豆類品種

- 黑豆、青豆、赤豆、毛豆、蕓豆、四季豆、豇豆、豌豆、蠶豆、大豆、紅豆、刀豆、花豇豆、扁豆、綠豆等。

大豆

- 包括黃豆、黑豆、青豆等，富含蛋白質、脂肪、纖維以及多種維生素和礦物質。

蠶豆

- 一種營養豐富的小豆類，含有豐富的蛋白質、碳水化合物和膳食纖維。

豆類作物

- 大豆、蠶豆、紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、蕓豆、鷹嘴豆、木豆等。

豆類營養成分

- 蛋白質、碳水化合物、脂肪等，豆類中的蛋白質是豆類的重要組成成分。