本文目錄一覽：

• 1、番茄沙司的定義
• 2、番茄沙司是什么
• 3、番茄醬和番茄沙司有什么不同?
• 4、沙司是什么

番茄沙司的定義

英文叫ketchup 番茄醬 英文叫tomato paste 兩種味道不同，用途各異。番茄沙司可以用來作沙拉，如沾薯條用。番茄醬可以用來做比薩或意大利肉醬面用，這時不能用番茄沙司。

番茄沙司定義番茄沙司是一種以番茄為主要原料輔以各種其他調味料制成的醬料。

番茄沙司是指番茄醬加入食鹽和糖在色拉油中炒熟制成的，番茄醬是指保留更原始的番茄口感，沒有增加太多調味品。口味種類不同 番茄沙司還有多種口味，常見的有大蒜口味，甜椒口味，辣椒口味，海鮮口味。

番茄沙司是番茄醬加糖、食鹽在色拉油里炒熟而制成的。番茄膏使用番茄泥、水、白砂糖等添加劑制作而成。總結：番茄醬一般為原料，而番茄沙司、番茄膏是成品。一般可以根據固形物含量來確認你所需要的東西。

番茄沙司 英文叫ketchup 番茄醬 英文叫tomato paste 兩種品味不同，用途不同。番茄沙司是用來可以作沙拉，沾薯條用的，番茄醬也是熟的，不過要用來做比薩或意大利肉醬面用，這時不能用番茄沙司。

番茄沙司是什么

番茄沙司（英語：Tomato sauce），是一種以番茄為主要原料輔以各種其他調味料制成的醬料。一般番茄沙司作為制作肉食和蔬菜的醬料，但最常見于制作意大利面等食品時作為調料。

番茄沙司，是一種以番茄為主要原料輔以各種其他調味料制成的醬料，一般作為制作肉食和蔬菜的醬料，但最常見于制作意大利面等食品時作為調料；番茄沙司有多種口味，最常見的有大蒜口味，甜椒口味，辣椒口味，海鮮口味。

番茄沙司就是番茄醬 是番茄果肉加糖、食鹽在色拉油里和大蒜等調味料一起燴炒調制而成的。番茄沙司一般包含番茄果肉泥，番茄丁，菜椒（紅色， *** ，綠色），番茄籽。

番茄沙司是指番茄醬加入食鹽和糖在色拉油中炒熟制成的，番茄醬是指保留更原始的番茄口感，沒有增加太多調味品。口味種類不同 番茄沙司還有多種口味，常見的有大蒜口味，甜椒口味，辣椒口味，海鮮口味。

番茄醬和番茄沙司有什么不同?

1、二：區別 口感：番茄沙司味道濃郁、酸甜適中、滑潤；番茄醬味道清淡、酸甜度因品牌和個人口味而異、細膩。三：用途 番茄沙司：烹飪調味品，增加菜肴口感和風味，常用于西式菜肴。

2、番茄醬和番茄沙司是兩種常見的調味品，它們在原料、口感和用途上存在區別。番茄醬以番茄為主要原料，口感濃郁，適合烹飪和調味。番茄沙司以番茄醬為基礎，添加糖、鹽、醋等調味料，口感清淡柔和，適合西餐蘸食。

3、番茄醬和番茄沙司的區別在顏色不同，成分不同，口味不同，用法也不同。

4、加工不同。番茄沙司是番茄醬加入食鹽和糖在色拉油中炒熟制成。可以直接作為食物配料，是比番茄更加豐富的醬料。口味不同。番茄沙司有多種口味，最常見的有大蒜口味，甜椒口味，辣椒口味，海鮮口味。

5、制作過程不同 番茄沙司是指番茄醬加入食鹽和糖在色拉油中炒熟制成的，番茄醬是指保留更原始的番茄口感，沒有增加太多調味品。

6、番茄沙司和番茄醬的區別是：顏色不同、質地不同、成分不同、口味不同、用法不同。顏色不同。番茄沙司的顏色是鮮紅色，更鮮亮一點，而番茄醬顏色為深紅色。質地不同。

沙司是什么

1、沙司是一種用蔬菜或水果加調味品制成的流質或半流質醬汁。沙司一般分成冷沙司和熱沙司兩大類。熱菜用的沙司又可分為濃、薄、稀、清四種。而制作沙司以原汁牛肉清湯或雞清湯、蔬菜湯、牛奶、酸牛乳、油脂和醋為原料。

2、沙司是英語Sauce的譯音（意思是用來調味的汁水），是一種用蔬菜或水果加調味品制成的流質或半流質醬汁。有咸、酸、甜、辣等口味，主要分成冷沙司和熱沙司兩大類。

3、沙司是一種用蔬菜或水果加調味品制成的流質或半流質醬汁。沙司的種類和做法很多，有咸、酸、甜、辣等口味，主要分成冷沙司和熱沙司兩大類。熱菜用的沙司又可分為濃、薄、稀、清四種。

4、沙司是一種日本調味醬，也被稱為壽司醬或卷餅醬。它是由味噌、芝麻醬、醬油、醋、糖和其他調味料混合而成的。沙司是壽司的重要組成部分之一，也常用來蘸炸物、卷餅和其他日本料理。