準備食材

- 土豆：250克

- 番茄：100克

- 蔥：20克

- 鹽：3克

- 姜：20克

- 油：10克

制作步驟

1、處理食材：將西紅柿洗凈后切成小塊，蔥切段，姜切絲，分別放入盤中備用，土豆去皮后切成細絲，用冷水沖洗以去除多余淀粉，瀝干水分備用。

2、炒制蔥姜：鍋中倒入適量油，待油熱后，放入蔥段和姜絲，小火炒至出香味。

3、加入西紅柿：將切好的西紅柿塊加入鍋中，與蔥姜一同翻炒，直至西紅柿出汁。

4、加入土豆絲：將土豆絲倒入鍋中，與西紅柿一起翻炒均勻。

5、調味出鍋：加入適量的鹽進行調味，翻炒均勻后即可出鍋。

小貼士

- 土豆絲用冷水沖洗后，可以防止炒制時粘鍋，并且炒出的土豆絲更加爽脆。

- 番茄選擇成熟的，這樣炒出的菜肴更加鮮美。

番茄炒土豆如何制作簡單又美味？

食材

- 土豆：3個

- 番茄：3個

- 色拉油：適量

- 食鹽：適量

- 蔥：1棵

- 蒜：3瓣

- 番茄醬：少許

制作步驟

1、處理食材：土豆去皮切片，番茄洗凈切塊，蔥切段，蒜切片。

2、炒制蔥姜蒜：鍋中倒入適量油，油熱后加入蔥段、蒜片炒香。

3、加入番茄：放入番茄塊，翻炒至出汁。

4、加入土豆片：將土豆片加入鍋中，與番茄一起翻炒均勻。

5、調味出鍋：加入適量的鹽和番茄醬，繼續翻炒均勻后即可出鍋。

番茄炒土豆片的家常做法

準備食材

- 土豆：適量

- 番茄：適量

- 青椒：適量（可選）

- 蔥：適量

- 姜：適量

- 鹽：適量

- 醬油：適量

- 陳醋：適量

- 清水：適量

制作步驟

1、處理食材：土豆去皮切片，番茄洗凈切塊，蔥切段，姜切絲。

2、炒制蔥姜：鍋中倒入適量油，油熱后加入蔥姜炒香。

3、加入番茄：放入番茄塊，炒至出汁。

4、加入土豆片：放入土豆片，快速翻炒。

5、調味出鍋：加入適量的醬油、陳醋和清水，加鹽調味，翻炒均勻后即可出鍋。

如何制作出一道好吃的番茄炒土豆絲？

準備食材

- 土豆：適量

- 番茄：適量

- 蔥：適量

- 姜：適量

- 蒜：適量

- 鹽：適量

- 生抽：適量

- 料酒：適量

- 胡椒粉：適量

制作步驟

1、處理食材：土豆去皮切絲，用清水沖洗去除多余淀粉，瀝干水分；番茄洗凈切塊；蔥姜蒜切末。

2、炒制蔥姜蒜：鍋中倒入適量油，油熱后加入蔥姜蒜爆香。

3、加入番茄：放入番茄塊，翻炒均勻至出汁。

4、加入土豆絲：將土豆絲加入鍋中，翻炒均勻。

5、調味出鍋：加入適量的生抽、料酒、胡椒粉和鹽，翻炒均勻后即可出鍋。