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白水雞蛋的正確煮法
1、用海綿版布把雞蛋外殼擦洗干凈、 這步是防止有雞便便黏在蛋殼上、造成大腸桿菌污染。雞蛋放入鍋中。加水、水一定要淹沒過雞蛋。調入鹽、 大火燒開后轉中火煮3~5分鐘。
2、冷水下雞蛋水沒過雞蛋即可蓋好蓋子，大火燒開后立即轉小火煮7分鐘。雞蛋熟后撈起用涼水沖雞蛋15秒左右（易剝殼）。白水煮雞蛋成品圖。
3、將洗凈的雞蛋放入鍋中，加涼水煮，大火煮沸后，再煮約7分鐘左右，就可以吃到蛋黃全熟的雞蛋了。白水煮蛋是美味又有營養的家常食物，每個人都會煮，但是煮的好吃是有一些小技巧。
4、正確的煮雞蛋方法 雞蛋先用清水洗凈，清理掉表面的雞糞等臟物，否則煮蛋的時候，雜質會隨著蛋殼的細孔進入到雞蛋的內部。
白水煮雞蛋怎么弄?
白水煮雞蛋的做法：首先將雞蛋用清水沖洗干凈。
用海綿版布把雞蛋外殼擦洗干凈、 這步是防止有雞便便黏在蛋殼上、造成大腸桿菌污染。雞蛋放入鍋中。加水、水一定要淹沒過雞蛋。調入鹽、 大火燒開后轉中火煮3~5分鐘。
白水煮雞蛋的做法 冷水下雞蛋水沒過雞蛋即可蓋好蓋子，大火燒開后立即轉小火煮7分鐘。雞蛋熟后撈起用涼水沖雞蛋15秒左右（易剝殼）。白水煮雞蛋成品圖。
將洗凈的雞蛋放入鍋中，加涼水煮，大火煮沸后，再煮約7分鐘左右，就可以吃到蛋黃全熟的雞蛋了。白水煮蛋是美味又有營養的家常食物，每個人都會煮，但是煮的好吃是有一些小技巧。
水煮蛋怎么做才好吃
步驟一：取雞蛋幾枚用清水洗干凈，洗掉蛋殼表層雜質，否則在煮雞蛋時，其容易滲透蛋殼細孔進入雞蛋內部。
雞蛋拼盤。水煮蛋把皮剝掉以后，拿刀把雞蛋切成六塊。最好是先對半切開，再每一瓣切成3塊，這樣子用筷子比較好夾，才不會蛋黃跟蛋清分離開弄得一團糟。然后放在圓盤子的四周，中間用調料碗做醬料。
第一步：鍋內加入適量的清水，上火開始煮制，煮雞蛋要冷水下鍋，防止遇熱雞蛋破裂，水開后改小火煮雞蛋，8分鐘后雞蛋就煮熟了。
洗干凈的雞蛋，不要直接下鍋煮，先放在清水里浸泡10分鐘，讓雞蛋吸收一些水分。2雖然有蛋殼的保護，但自從雞蛋被生出來，就一直在流失水分，煮出來的雞蛋口感就沒那么鮮嫩，用清水泡一泡，能補充水分，口感自然更加鮮嫩。
如何白水煮蛋
問題五：白水煮雞蛋的步驟是什么樣子的？ 白水煮雞蛋不是很簡的事，先放水再放雞蛋先用大火燒，再用小火，開了之后3-5分鐘就可以了。
準備好幾個雞蛋，洗干凈備用，如下圖所示：然后在準備一碗清水備用，如下圖所示：將雞蛋和清水導入鍋中即可，如下圖所示：蓋上蓋子，煮3-5分鐘即可。
白水煮雞蛋的做法：首先將雞蛋用清水沖洗干凈。
第一步把雞蛋洗干凈。鍋中放入水煮開。放入雞蛋，換小火煮7分鐘。雞蛋熟后撈起用涼水沖雞蛋15秒左右。放入碗中，完成。注意事項：水開必須立即轉小火不然殼會破。用涼水沖雞蛋15秒方便剝殼。
如何做水煮雞蛋
水煮雞蛋的正確方法竅門如下：水煮蛋建議現吃現煮，吃幾個煮幾個，把雞蛋放進清水中，清洗掉表面的臟東西，看看蛋殼有沒有磕碰、裂紋，否則煮的時候就容易開裂。
將新鮮雞蛋洗凈，放在盛水的鍋內浸泡一分鐘，然后用小火燒開。這是為了防止雞蛋在燒煮過程中蛋殼爆裂。雞蛋用小火燒開后，再改用溫火煮根據個人口味繼續煮3-7分鐘即可。
大家都知道雞蛋的營養價值很高，尤其是煮雞蛋的營養價值。那么煮雞蛋幾分鐘就熟了，而且營養不會流失，專家說：雞蛋煮8分鐘是最有營養的。
雞蛋清洗干凈，這個步驟務必有。準備涼水一碗備用。雞蛋放入鍋里，倒入清水，淹沒過雞蛋。蓋上鍋蓋，按“蒸煮”鍵。水開后3-5分鐘為宜，時間過長雞蛋會破太老。雞蛋煮熟后撈出放入提前準備好的涼水里。
首先我們將雞蛋清洗干凈，然后將雞蛋放入鍋中，加入適量的清水，沒過雞蛋。然后我們在鍋中加入2勺鹽，先將雞蛋在冷水中浸泡2分鐘左右。時間到了，然后我們開火，用中火煮，先將水煮開，然后轉小火煮5分鐘左右。
如何煮出好吃的蒸蛋?
做法如下：準備3個土雞蛋打入碗中，加一小勺鹽（鹽一定不要加多）；用打蛋器充分攪散，攪打至沒有蛋清就可以了；做水蒸蛋，蛋和水的比例一般是1：5，用60°左右的熱水，不要直接用涼水或者開水。
方法一：開水+中火12分鐘 用90度左右的開水，加一些鹽，直接攪拌到蛋液中，一邊攪拌一邊倒開水，水和蛋的比例是1：1，然后上籠屜用中火蒸12分鐘。
調制蛋液時可以加幾滴醬油，不僅會使除去雞蛋的腥味，還可以蒸蛋的口感更豐富。在蛋液中加一些蝦米會使蒸出來的蛋更加鮮美。調制蛋液時水加少了，蒸出來的蛋會不夠滑嫩，水加多了，蒸蛋時雞蛋無法成型。
做法：蛋打入碗內，輕輕的打雞蛋約一分鐘。加入雞粉，鹽，一滴油，打拌均勻。加入三勺溫水（一個雞蛋三勺）。用勺舀出碗中的泡沫，包好保鮮膜，下鍋蒸。
將雞蛋打進碗里，然后加入鹽、酒，雞精，順時針打均勻；（2）倒入涼開水。要分次一點一點的加，比例是雞蛋1：水2，邊加邊攪拌。這樣蒸出來的雞蛋羹才美味。
