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1、可以在鍋里放入少量的水燒開，把番茄洗凈放入去皮，或者是拿筷子插在番茄底部，在火上小火烤一下，去皮都比較方便。（2）土豆片剛下鍋翻炒2下，就順鍋邊淋入香醋，這樣炒出來的比較脆，炒制過程中，要不停翻炒，防止粘連鍋底。

2、可以，以下是西紅柿土豆濃湯的做法：主料：西紅柿170g、土豆210g 輔料：鹽適量、水適量準備好所需食材，西紅柿、土豆、鹽。將土豆去皮，西紅柿洗凈。將土豆切成小丁，裝入盤中待用。用豆漿機自帶量杯量取土豆。量取三杯土豆倒入豆漿機中。將西紅柿切成小塊狀。用量杯量取西紅柿丁。

3、推薦理由：番茄和牛肉很配，牛肉和土豆也配，所以土豆和番茄也很配，就等于朋友的朋友就是好朋友的道理一樣，比如這道番茄土豆牛肉丸子湯就是一絕，湯汁鮮美，如果你嫌棄土豆和番茄大搭配太素，那這道菜因為牛肉的加入則大放異彩。

4、不管是西紅柿，還是土豆都是生活中的常見食物，經常出現在大家的餐桌之上。營養專家介紹，將西紅柿和土豆放在一起做成西紅柿燒土豆也是一道不錯的菜肴，其步驟也很簡單，不足半小時就能搞定，大家不妨嘗試一下。

5、番茄土豆燉牛腩食材：牛腩1000克，番茄1000克，土豆兩個，一個小洋蔥，大蔥段，香葉，八角，山柰，桂皮！做法：牛肉加入料酒，姜焯水撈出洗凈！鍋里下洋蔥爆香，再倒入所有配料炒香！牛肉倒鍋里加入兩勺生抽+一勺老抽+一塊冰糖，炒至上色。

6、不相克，土豆和西紅柿能一起吃。主料：土豆250g、西紅柿200g 輔料：羅勒葉適量、鹽2g、白胡椒粉3g、橄欖油5ml 準備用料。洗凈的西紅柿切薄片備用洗凈的土豆去皮切厚片備用。鍋燒熱，注入橄欖油、鋪上土豆。

把番茄煮熟，盡管烹制會破壞番茄中的維生素C，但是有益于心臟健康并可提高其抗癌效果。原因是：烹制可以大大提高一種稱作值物化學物質的有益化合物的含量。番茄（Tomato）別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”。果實營養豐富，具特殊風味。

番茄紅素還具有良好的抗癌、防癌作用，其強大的抗氧化活性可以消滅促使癌細胞生長的自由基，防止癌細胞的增長。研究發現，子宮肌瘤和宮頸癌婦女的血清中番茄紅素的含量比正常婦女低。血清中番茄紅素的含量較高時，人體患胃癌和消化道癌的幾率較小。

番茄紅素還有抗癌、防癌的作用，血清中番茄紅素的含量比較高的朋友得上胃癌和消化道癌的比率就會小。番茄你要是弄熟了再吃，就更能提高血液里番茄紅素的濃度。

西紅柿既可生吃，也可煮熟后吃，但煮熟吃營養價值更高。煮熟吃的西紅柿雖然所含維生素C略有損失，但損失并不大，因西紅柿含果酸較多，而果酸對維生素C能起保護作用，故可減少其損失。煮熟的西紅柿會大量增加番茄紅素，而番茄紅素有抗癌和抗衰老的作用。

1、怎么可能致癌。又不是吃炸的鹽高食物。番茄、馬鈴薯都是新鮮蔬菜類食物，兩者結合一起，加點牛肉或者其它肉類一起燉，很好吃。

2、…）但其實我還真沒聽說過西紅柿跟土豆一起吃下去，發生食物中毒的情況，致癌的更是空穴來風。這種說法其實是沒有科學依據的。當然再愛一份食物，都要適當，太愛一個蔬菜，把它長期當作主食來吃，是不當的。

3、可以一起吃。土豆主要成分是淀粉，與西紅柿一起吃沒影響的，沒有相互作用，但土豆不能發芽，發芽容易引起中毒，平時規律作息和飲食，注意衛生，不要吃過期或者發芽的食物。

4、番茄閑魚：一起吃易造成致癌物質。番茄馬鈴薯：馬鈴薯會在身體的腸胃中造成很多的鹽酸；番茄在極強的酸堿性自然環境中會造成不溶解水的沉定，進而造成食欲減退，消化不良。番茄大閘蟹：造成毒藥會中毒了。番茄冰棍：一起吃會中毒了。番茄螃蟹：一起吃會造成腹瀉。番茄皮皮蝦：造成毒藥會中毒了。