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怎么做芝士,最正宗芝士的做法大全,芝士的家常做法
1、芝士就是奶酪，制作奶酪的方法很簡(jiǎn)單，先攪拌牛奶然后發(fā)酵，再倒進(jìn)鍋加熱熬煮成固態(tài)。芝士還能做成美味的芝士漢堡，將切片奶酪放在面包片上，然后加入蔬菜、火腿、炸雞等配料，最后涂上沙拉醬，這樣一個(gè)芝士漢堡就做好了，非常適合拿來當(dāng)早餐吃。
2、生奶酪的做法 把鮮奶倒入筒中，經(jīng)過翻攪提取奶油后，將純奶放置在熱處，使其發(fā)酵。當(dāng)鮮奶有酸味后，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現(xiàn)出豆腐形狀時(shí)，將其舀進(jìn)紗布里，擠壓除去水分。然后，把奶渣放進(jìn)模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成方塊，生奶酪就制做成功了。
3、將100毫升牛奶與20克糖混合，小火煮沸后關(guān)火，倒入蛋黃液，邊倒邊快速攪拌，煮至濃稠后離火冷卻。待蛋黃糊冷卻后，加入打發(fā)的奶油奶酪，攪拌均勻。加入130毫升動(dòng)物性淡奶油和半個(gè)檸檬的皮屑，繼續(xù)攪拌至均勻。篩入低筋面粉2大勺，輕輕翻拌。倒入葡萄干60克，拌勻成芝士糊。
白朱古力(食品)詳細(xì)資料大全
1、白朱古力（食品）的詳細(xì)資料大全 白朱古力，也被稱為白巧克力，是一種廣受歡迎的甜食。與常見的深色巧克力不同，白巧克力以其獨(dú)特的奶香和柔和的口感贏得了眾多消費(fèi)者的喜愛。它的主要成分是可可脂、糖和牛奶或奶粉，不含可可固體，因此呈現(xiàn)出與眾不同的白色。白朱古力的歷史可以追溯到19世紀(jì)。
2、土豆捅了包子一刀。（答一食品，3字）--豆沙（殺）包 一頭豬對(duì)你說：“加油啊?！?（答一食品，3字）朱古力 蔬果 小小紅壇子，裝滿紅餃子，吃掉紅餃子，吐出白珠子。桔子 黃皮包著紅珍珠，顆顆珍珠有骨頭，不能穿來不能戴，甜滋滋來酸溜溜。石榴身穿綠衣裳，肚里水汪汪，生的子兒多，個(gè)個(gè)黑臉膛。
3、牛奶朱古力布丁是一道以牛奶、朱古力為主要食材制作的美食。
4、答一食品，3字）--朱古力 一獵人打了一頭很出名的豬，他會(huì)說什么？ （答一飾品，3字）--夜明珠 （耶！名豬?。├鲜髮?duì)馬說：“我昨天和貓約會(huì)了！” （答一食品，2 字）--薯片馬不信，把老鼠揪了起來。（答一糧食，3字）--馬鈴薯土豆要去和包子決斗，被一條河攔住了。
5、步驟1 先將白朱古力筆畫一個(gè)圓，放入冰霜5分鐘雪藏后拿出來，在畫上粉色朱古力筆，再放入冰霜5分鐘雪藏 步驟2 紅薯用電飯煲或者鍋蒸熟，脫皮 步驟3 將紅薯壓成糊狀，再將牛奶分3-5次加入紅薯糊中，再加上糖100克，均勻攪拌。
食物謎語(yǔ)大全
謎題：本來一大片，變成條條線，是線不做衣，碗里常常見。（打一食物）謎底：面條 謎題：白白身子圓溜溜，樣子像個(gè)乒乓球，放在鍋里煮一煮，全家吃它過十五。（打一食物）謎底：湯圓 謎題：扁扁的，圓圓的，香香的，甜甜的。
謎語(yǔ)：冬天幼苗夏成熟，滔滔海水是活土，根浮水面隨浪晃，身潛水中漫起舞。謎底：海帶 謎語(yǔ)：脫下紅黃衣， 七八個(gè)兄弟， 緊緊抱一起， 酸甜各有味， 大家都喜歡。謎底：桔子 謎語(yǔ)：土豆捅了包子一刀。謎底：豆沙（殺）包 謎語(yǔ)：土豆要去和包子決斗，被一條河攔住了。
謎底是食物的謎語(yǔ)1 謎題：本來一大片，變成條條線，是線不做衣，碗里常常見。 （打一食物）謎底：面條 謎題：白白身子圓溜溜，樣子像個(gè)乒乓球，放在鍋里煮一煮，全家吃它過十五。 （打一食物）謎底：湯圓 謎題：扁扁的，圓圓的，香香的，甜甜的。
白白一片似雪花，落下水里不見。（打一物）【謎底】鹽 白糖梅子真稀奇。（打一食物）【謎底】元宵 白胖胖，四方方，一塊一塊擺桌上，能做菜，能做湯，常常吃它有營(yíng)養(yǎng)。（打一食物）【謎底】豆腐 來自水中，卻怕水沖，回到水里，無影無蹤。
謎面：黃金皮，包銀條，中間彎，兩頭翹。 （打一水果）謎底：香蕉。謎面：一根大柱頂高樓，千軍萬(wàn)馬在里頭，打雷閃電都不怕，只怕猛烈大日頭。 （打一植物）謎底：蘑菇。謎面：屋子雖然小又小，裝的珍珠可不少，珍珠晶瑩不能戴，又甜又酸味道好。 （打一水果）謎底：石榴。
家里有個(gè)6-10歲的小朋友，特別愛猜謎語(yǔ)，我積累了幾個(gè)，和大家分享分享。 謎語(yǔ)： 黃包袱，包黑豆，常一口，甜水流（猜水果）謎底：梨。 身穿綠衣裳，肚里水汪汪，生的子兒多，個(gè)個(gè)黑臉膛（猜一食物）謎底：西瓜。 紅燈龍，綠寶蓋，十人見了九人愛（猜水果）謎底：柿子。
可可堿詳細(xì)資料大全
1、可可堿（theobromine）白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味苦。朱古力的主要苦味成分。分子式為C7H8N4O2，分子量為180.16400熔點(diǎn)357℃，在290～295℃時(shí)升華。水中的溶解度約0.05%，在熱水中約0.66%，在95%的乙醇中約0.045%，溶于堿溶液和濃酸中。甲基化后即為咖啡因。有興奮和利尿作用。
2、可可堿，化學(xué)名稱為3，7-二氫-3，7-二甲基-1H-嘌呤-2，6-二酮，分子式為C7H8N4O2，分子量為180.16400。它是一種白色至 *** 的結(jié)晶粉末，具有苦味，是朱古力的主要苦味成分?？煽蓧A的熔點(diǎn)為342-343℃，升華點(diǎn)為290-295℃。
3、基本介紹 中文名 ：可可液塊 主要原料 ：可可豆 主要營(yíng)養(yǎng)成分 ：脂 肪 ，蛋白質(zhì) 工藝 ：研磨 由來，組成， 由來 以可可豆為原料，經(jīng)過清理、篩選、焙炒、脫殼、經(jīng)堿化（或不堿化）、通過精細(xì)研磨磨成的醬體稱為可可液塊，也稱可可料或苦料。
4、巧克力、咖啡、茶以及其他含咖啡因制品 狗狗不能吃巧克力相信大部分人都是知道的，但巧克力為什么對(duì)狗狗造成傷害呢？罪魁禍?zhǔn)资抢锩娴目Х纫?。巧克力、咖啡、茶里面含有咖啡因、可可堿或茶堿，這三種東西都屬于黃嘌呤，對(duì)狗狗的心臟以及神經(jīng)系統(tǒng)有毒性。
5、可可豆的產(chǎn)地主要是分布于赤道南、北緯約20度以內(nèi)的區(qū)塊。 主要價(jià)值 可可豆（生豆）含水分58%，脂肪50.29%，含氮物質(zhì)119%，可可堿55%，其他非氮物質(zhì)191%，淀粉77%，粗纖維93%，其灰分中含有磷酸40.4%、鉀328%，氧化 可可豆 鎂122%。
拉面蛋糕做法大全
1、步驟 6 蛋糕在烤制的時(shí)候煮糖漿：水120g，糖40g，煮開后放涼備用。蛋糕出爐之后，刷在蛋糕表面，全部都刷進(jìn)去，蛋糕可以吸收。糖漿讓蛋糕更潤(rùn)澤，不干。步驟 7 用保鮮膜包好，放到第二天再吃哈。
2、原料：巧克力蛋糕卷1條，打發(fā)鮮奶油100克，咖啡粉2克，可可粉2克（或巧克力醬、巧克力色素少許），裝飾糖隨意，裝飾糖粉隨意做法：1）按照巧克力蛋糕卷（2）將巧克力蛋糕卷斜切為大小兩段，大的一段約占3/4作為樹根的主干，把樹干的周圍涂抹一層調(diào)好的巧克力奶油，然后用叉子或刮板在表面劃出類似樹根的紋路。
3、選面 一般要選擇新鮮的高筋面粉，蘭州有牛肉拉面專用粉。
4、拉面的做法和面技巧如下：拉面的比例是精粉2500克，水1500克，堿面25克。要將面粉和鹽一起放到面盆的，然后往面粉一點(diǎn)點(diǎn)加水，記住我們要沿著盆的邊緣加水，而且我們?cè)诩铀倪^程中要用手不停的去揉搓面粉，而且揉搓的單位越小越好，這樣才能夠讓面粉更加容易吸水，吸水吸得更加的充分。
5、分子料理就是把食物的分子重組，變成和食物本身完全不同的外形，但是口感一樣。分子蛋糕應(yīng)該就是利用這個(gè)原理做成外形不像蛋糕的蛋糕。我覺得琦蜜的分子蛋糕做得好吸引啊。
6、拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風(fēng)味。拉面的技術(shù)性很強(qiáng)，要制好拉面必須掌握正確要領(lǐng)，即和面要防止脫水，晃條必須均勻， 出條要均勻圓滾，下鍋要撒開， 防止蹲鍋疙瘩。
