- 中筋小麥粉 50 克

- 蝦仁 50 克

- 西紅柿 1 個

- 小蔥 2 根

- 雞蛋 1 個

- 鹽 適量

- 生抽 1 湯匙

- 香油 少許

- 食用油 2 湯匙

- 清水 500 毫升

制作步驟：

1、西紅柿洗凈，用開水燙一下去皮，切成小丁。

2、蝦仁挑去蝦線，清洗干凈后切成小丁，小蔥切成蔥花備用。

3、將面粉中倒入少許清水，一邊倒一邊用筷子攪拌，形成細膩的面疙瘩。

4、鍋中放入食用油，燒熱后倒入西紅柿丁，炒至出汁。

5、倒入清水，大火燒開。

6、將拌好的面疙瘩加入鍋中，煮至熟透。

7、加入蝦仁，煮至蝦仁變色。

8、加入適量的鹽和香油調(diào)味，撒上蔥花即可。

番茄蝦仁湯的做法

食材準備：

- 蝦仁 90 克

- 番茄 140 克

- 雞蛋 1 個

- 油 2 湯匙

- 料酒 2 湯匙

- 鹽 1 勺

制作步驟：

1、蝦仁洗凈，加入料酒拌勻，腌制10分鐘。

2、雞蛋打散備用。

3、燒鍋加油，放入番茄翻炒至出汁。

4、加入適量的清水，大火燒開。

5、將蝦仁放入湯中，煮至蝦仁熟透。

6、加入雞蛋液，邊倒邊用筷子輕輕攪動，形成蛋花。

7、加入適量的鹽調(diào)味，出鍋前撒上蔥花即可。

番茄蝦仁雞蛋湯怎么做好吃

做法一：

1、蝦仁洗凈，加入料酒拌勻，腌制10分鐘。

2、雞蛋打散備用。

3、番茄洗凈切塊，鍋中加油，放入番茄翻炒至出汁。

4、加入適量的清水，大火燒開。

5、將蝦仁放入湯中，煮至蝦仁熟透。

6、倒入雞蛋液，邊倒邊用筷子輕輕攪動，形成蛋花。

7、加入鹽調(diào)味，撒上香菜即可。

做法二：

1、準備好蝦仁、番茄、雞蛋等食材。

2、番茄切塊，蝦仁去蝦線，雞蛋打散。

3、鍋中加水燒開，放入番茄丁和蝦仁，煮至蝦仁熟透。

4、倒入雞蛋液，邊倒邊用筷子輕輕攪動，形成蛋花。

5、加入鹽、香菜、香油調(diào)味，出鍋即可。

番茄玉米蝦仁湯的做法

食材準備：

- 鮮蝦仁 250 克

- 玉米 1 個

- 番茄 2 個

- 洋蔥 1 個

- 大蒜 2 瓣

- 鹽 適量

- 胡椒粉 適量

- 橄欖油 1 勺

- 清水 適量

- 香菜葉（可選）

制作步驟：

1、洋蔥和大蒜切碎，番茄切塊，玉米剝粒。

2、鍋中加入橄欖油，熱鍋后加入洋蔥和大蒜炒香。

3、加入番茄塊，炒2-3分鐘至軟化。

4、加入玉米粒和清水，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。

5、用攪拌機或攪拌棒將所有材料攪拌成濃湯。

6、加入鹽和胡椒粉調(diào)味，撒上香菜葉即可。