西紅柿土豆排骨湯的做法

主料：精選排骨、鮮嫩西紅柿、圓潤土豆，輔料：香甜蜜棗、辛香陳皮，調料：純凈精鹽、鮮美雞精、姜片、清澈清水、少許食用油。

西紅柿土豆排骨湯的制作過程如下：

將排骨用清水沖洗干凈，放入沸水中進行焯水，去除血水和雜質，隨后撈出備用，西紅柿洗凈后切成塊狀，土豆去皮后切成薄片，用清水沖洗干凈，洋蔥也切成小塊，將焯好水的排骨放入鍋中，加入適量的清水，放入砂鍋中，用大火將水煮沸，然后轉小火慢燉，待水開后加入西紅柿和洋蔥，繼續以小火慢燉約1個半小時。

待西紅柿和洋蔥燉煮至軟爛后，再加入土豆片，繼續燉煮大約30分鐘，直至土豆完全熟透，根據個人口味，加入適量的精鹽和雞精進行調味即可。

為了提升湯品的口感和營養價值，您還可以在燉煮過程中加入幾顆蜜棗和一塊陳皮，增加湯的香甜和香氣。

西紅柿土豆排骨湯不僅味道鮮美，而且營養豐富，是一道家常湯品中的佳品，以下是詳細的制作步驟：

番茄土豆排骨湯

主料：西紅柿、土豆、排骨，輔料：蜜棗、陳皮，調料：精鹽、雞精、姜片、清水、食用油。

準備工作：將排骨清洗干凈，切成適口大小的塊狀；西紅柿切成塊狀，土豆去皮切塊，洋蔥切絲，生姜和蒜剁碎備用。

炒制排骨：在鍋中倒入適量的食用油，加熱后放入排骨，煎至兩面微黃，取出備用。

炒制番茄土豆：在同一個鍋中，加入洋蔥、姜和蒜炒香，然后加入西紅柿塊和土豆塊，翻炒至蔬菜均勻受熱。

燉煮：將煎好的排骨、炒香的蔬菜一起放入砂鍋中，加入足量的清水，大火煮沸后轉小火慢燉，直至排骨酥爛，土豆熟透，最后加入適量的精鹽和雞精調味。

番茄土豆排骨湯，既是一道美味的家常菜，也是一道滋養身心的健康湯品。

土豆排骨湯的做法

原料：排骨、土豆、香蔥、香芹、姜、精鹽、雞精、胡椒粉。

步驟一：將排骨清洗干凈，放入沸水中焯水去腥，撈出后用清水沖洗干凈。

步驟二：將土豆去皮切塊，香蔥和香芹切末，姜切片。

步驟三：在鍋中加入清水，放入排骨、姜片，大火煮沸后轉小火慢燉1個半小時。

步驟四：將土豆塊加入鍋中，繼續燉煮至土豆熟爛，根據個人口味加入鹽、雞精和胡椒粉調味即可。

土豆排骨湯，一碗暖身又營養的湯品，簡單易做，適合家庭日常食用。