白果粥的基本制作

材料準備：

- 白果干：5顆

- 大米：200克

- 玉米：50克

- 竹蓀：50克

制作步驟：

1、將竹蓀用水浸泡約15分鐘，撕成條狀，白果洗凈。

2、將水煮沸后，加入大米和玉米。

3、粥體開始呈現粘稠狀時，加入竹蓀和白果，繼續小火煲煮15分鐘。

4、煲煮過程中，留一個小縫隙在蓋子上，以利于白果毒性揮發。

美顏白果粥

材料準備：

- 糯米：適量

- 白果：適量

- 紅棗：適量

- 冰糖：適量

制作步驟：

1、將糯米洗凈，浸泡半小時。

2、將白果去殼，紅棗洗凈。

3、鍋中加入適量水，放入糯米和白果，小火煮至糯米軟爛。

4、加入紅棗和冰糖，繼續煮至紅棗軟爛。

經典白果粥

材料準備：

- 圓糯米：150克

- 白果：112克

- 白砂糖：100克

制作步驟：

1、將圓糯米洗凈，浸泡20分鐘。

2、將糯米煮沸后轉小火煮10分鐘。

3、加入洗凈的白果，煮至熟軟。

4、加入白砂糖調味，熄火后即可食用。

腐皮白果粥

材料準備：

- 白果：60克

- 腐竹：50克

- 大米：適量

- 鹽：適量

制作步驟：

1、白果去殼洗凈，腐竹泡軟切碎。

2、鍋中加水煮沸，加入大米和白果，大火煮開后轉小火。

3、加入腐竹，煮至米開花。

4、調味后即可食用。

營養豐富的腐竹白果粥

材料準備：

- 粳米：適量

- 腐竹：適量

- 白果：適量

- 高湯原汁包：適量

- 香油：少許

- 蔥：適量

制作步驟：

1、腐竹提前泡發，切成小段；白果去殼洗凈。

2、粳米洗凈，加入高湯原汁包，大火煮開后轉小火。

3、加入白果和腐竹，煮至米粒爛熟。

4、加入鹽調味，撒上蔥花和香油即可。

小貼士

- 白果在煮制前需浸泡一段時間，以去除部分毒性。

- 粥的口感和營養取決于所選食材和烹飪時間，可以根據個人喜好調整。

- 煮粥時，注意火候，避免糊底。