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白山烤全羊：白山市以烤全羊而聞名，這是一道傳統的農家菜。整只羊經過腌制后，用木炭慢慢烤制而成，肉質鮮嫩多汁，外焦里嫩，香氣四溢。白山野生蘑菇燉雞：白山市盛產各種野生蘑菇，其中以松茸最為著名。將新鮮的野生蘑菇與雞肉一起燉煮，口感鮮美，營養豐富。

延邊冷面 - 延邊冷面是東北地區非常有名的一道美食，尤其在白山市也頗受歡迎。這種冷面以其獨特的口感和酸甜辣的味道而聞名，通常搭配黃瓜絲、梨片和半個硬煮蛋，是夏季解暑的絕佳選擇。鍋包肉 - 鍋包肉是東北菜中的經典菜肴，也是白山市的特色之一。

烤全羊 - 在白山的一些草原地區，烤全羊是一種傳統的美食。選用肥壯的羔羊，經過特殊的腌制和烤制工藝，肉質鮮嫩，香氣撲鼻。紅燒狍子肉 - 狍子肉是東北的特色野味之一，肉質細嫩，味道鮮美。紅燒狍子肉是用狍子肉燉制而成，色澤紅亮，口感醇厚。

朝鮮冷面：由于地理位置的原因，白山地區的朝鮮族人口較多，因此這里的朝鮮冷面非常有特色。冷面通常由蕎麥制成，搭配特制的辣醬、雞蛋、黃瓜絲等配料，口感爽滑，非常適合夏季食用。延邊烤串：延邊烤串是吉林省的特色小吃，以羊肉串最為出名。

延邊冷面 - 延邊朝鮮族自治州與白山市相鄰，因此延邊冷面在這里也非常流行。這種冷面以其獨特的口感和酸甜辣的味道而聞名，是夏季解暑的絕佳選擇。吉林米腸 - 米腸是吉林省的傳統名菜，以糯米、豬腸和其他配料制成，口感獨特，既有糯米的軟糯，又有豬腸的香脆。

1、鍋包肉 - 鍋包肉是東北菜中的經典菜肴，也是白山市的特色之一。它由豬肉薄片裹上淀粉后油炸至金黃酥脆，再澆上甜酸口味的調料汁。這道菜色澤誘人，外酥里嫩，酸甜適口。烤冷面 - 烤冷面是一種創新的吃法，將傳統的冷面烤制而成，表面焦脆，內里柔軟，別有一番風味。

2、鍋包肉鍋包肉是吉林白山的傳統特色小吃，是一道東北菜，有著非常悠久的歷史，傳說起源于光緒年間。其制作工藝并不復雜，選用豬里脊肉，雞蛋為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的鍋包肉外觀紅白相間，肉質外焦里嫩，微酸微甜。

3、白山烤冷面：這是白山地區的傳統小吃，由烤制的面條和各種蔬菜、肉類搭配而成。面條口感勁道，配上獨特的調料和醬汁，味道鮮美。白山炸醬面：這是一道經典的東北面食，以面條為主料，配以炸醬、黃瓜絲、豆芽等配料。炸醬面的醬汁濃郁，面條爽滑，是當地人喜愛的美食之一。

長白山野生菌火鍋：長白山地區盛產各種野生菌類，如松茸、牛肝菌等，這些都是當地火鍋的主要食材。野生菌火鍋湯底鮮美，營養價值高，是來到白山不可錯過的美食之一。朝鮮冷面：由于地理位置的原因，白山地區的朝鮮族人口較多，因此這里的朝鮮冷面非常有特色。

打好后上撒豆面食用。因為用木槌打制而成，糕韌勁道，裹以黃豆粉，別有風味。熏肉大餅：熏肉大餅是白山一帶非常具有特色的傳統美食，這樣的一份美味的食物就呈現在眼前，吃起來的感覺就是肥而不膩，大餅的表面是金 *** 的，外酥里嫩十分的美味。

1、野生藍莓酒 - 白山地區的野生藍莓資源豐富，用這些藍莓釀制的果酒口感醇厚，酸甜適中，是不可多得的佳釀。豆腐乳 - 豆腐乳是中國傳統的發酵豆制品，白山地區的豆腐乳以其獨特的風味和制作工藝而聞名，是佐餐的佳品。在白山兩日游的過程中，可以在當地的餐館、小吃街或者農貿市場中嘗試這些美食。

2、白山烤全羊：白山市以烤全羊而聞名，這是一道傳統的農家菜。整只羊經過腌制后，用木炭慢慢烤制而成，肉質鮮嫩多汁，外焦里嫩，香氣四溢。白山野生蘑菇燉雞：白山市盛產各種野生蘑菇，其中以松茸最為著名。將新鮮的野生蘑菇與雞肉一起燉煮，口感鮮美，營養豐富。

3、延邊冷面 - 延邊冷面是東北地區非常有名的一道美食，尤其在白山市也頗受歡迎。這種冷面以其獨特的口感和酸甜辣的味道而聞名，通常搭配黃瓜絲、梨片和半個硬煮蛋，是夏季解暑的絕佳選擇。鍋包肉 - 鍋包肉是東北菜中的經典菜肴，也是白山市的特色之一。

4、烤全羊 - 在白山的一些草原地區，烤全羊是一種傳統的美食。選用肥壯的羔羊，經過特殊的腌制和烤制工藝，肉質鮮嫩，香氣撲鼻。紅燒狍子肉 - 狍子肉是東北的特色野味之一，肉質細嫩，味道鮮美。紅燒狍子肉是用狍子肉燉制而成，色澤紅亮，口感醇厚。

5、玉米糝：這是東北特色的粗糧食品，用玉米磨成的糝煮成粥，既可以當作早餐，也可以作為其他菜肴的佐餐。高粱米飯：在白山地區，高粱米飯是一種常見的主食。高粱米煮成的飯粒粒分明，香甜可口，常與其他菜肴搭配食用。白山的美食遠不止這些，還有很多其他地方特色小吃和傳統菜肴等待你去發掘和品嘗。

6、長白山野生菌火鍋：長白山地區盛產各種野生菌類，如松茸、牛肝菌等，這些都是當地火鍋的主要食材。野生菌火鍋湯底鮮美，營養價值高，是來到白山不可錯過的美食之一。朝鮮冷面：由于地理位置的原因，白山地區的朝鮮族人口較多，因此這里的朝鮮冷面非常有特色。

鍋包肉鍋包肉是吉林白山的傳統特色小吃，是一道東北菜，有著非常悠久的歷史，傳說起源于光緒年間。其制作工藝并不復雜，選用豬里脊肉，雞蛋為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的鍋包肉外觀紅白相間，肉質外焦里嫩，微酸微甜。

白山烤冷面：這是白山地區的傳統小吃，由烤制的面條和各種蔬菜、肉類搭配而成。面條口感勁道，配上獨特的調料和醬汁，味道鮮美。白山炸醬面：這是一道經典的東北面食，以面條為主料，配以炸醬、黃瓜絲、豆芽等配料。炸醬面的醬汁濃郁，面條爽滑，是當地人喜愛的美食之一。

白山冷面：白山冷面是一道清爽可口的傳統小吃。面條細而富有彈性，配以酸辣的調料和各種蔬菜，口感豐富，非常適合夏天食用。白山野豬肉：白山市周邊山區有許多野豬，野豬肉質鮮美，肉質細膩。野豬肉可以燒烤、燉湯或者炒菜，味道獨特。白山松花蛋：白山市的松花蛋以其獨特的制作工藝和口感而聞名。