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吃花生時(shí)有哪些忌諱需要注意?
空腹忌諱吃生花生過(guò)多，因?yàn)榛ㄉ写罅康闹荆秤眠^(guò)多容易導(dǎo)致長(zhǎng)胖。此外還忌諱有痛風(fēng)癥狀的人吃，因?yàn)榛ㄉ械母咧緯?huì)引發(fā)人體不適。腸胃不好的人也要少吃或不吃花生，否則會(huì)導(dǎo)致消化不良。
禁忌：（1）花生有很多吃法，從營(yíng)養(yǎng)方面考慮，油炸不可取，最好煮食。（2）“花生的紅衣”有補(bǔ)血、促進(jìn)凝血的作用，這對(duì)于貧血的人和傷口愈合很有好處。
螃蟹與花生仁相克 從食物藥性上看，花生仁性味甘平，且脂肪含量高達(dá)45%，油膩之物遇冷利之物極易導(dǎo)致腹瀉，所以蟹與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食，對(duì)于腸胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，更應(yīng)加倍注意。
花生不能和黃瓜同吃：黃瓜性味甘寒，而花生含油脂較多。一般的，若油脂與性寒食物相遇，就會(huì)使其滑利之性增加，更易導(dǎo)致腹瀉。腸胃功能不好的人，最好不要同時(shí)吃花生和黃瓜，即使要同食也最好不要多食。
一般花生因?yàn)楦叩鞍椎脑颍皇呛芎孟盏氖澄铮灰秤眠^(guò)多，食用過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)、腸胃工作量加重。生花生食用過(guò)多，就容易腹瀉。最好炒熟后食用。花生容易感染黃曲霉，壞掉，食用要注意檢查。
吃花生的禁忌：煮食利于過(guò)濾致癌物，從營(yíng)養(yǎng)方面考慮，油炸首先不可取；生食也不可取，因?yàn)樵诨ㄉL(zhǎng)過(guò)程中會(huì)感染黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是公認(rèn)的最強(qiáng)的致癌物，會(huì)沉積在肝臟中，誘發(fā)肝癌。
痛風(fēng)能吃花生米嗎
1、吃是可以吃，但絕對(duì)要限量。痛風(fēng)患者血尿酸濃度和體內(nèi)嘌呤含量是密切相關(guān)的，因?yàn)猷堰首罱K代謝產(chǎn)物就是尿酸，所以吃食物首要考慮是否含嘌呤較高。花生的嘌呤約79mg/100g，屬于中嘌呤食物，痛風(fēng)患者不能過(guò)量食用。
2、據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：由于花生中也含有大量的嘌呤成分，所以，在痛風(fēng)的前期，或者是在痛風(fēng)緊急的發(fā)展時(shí)期，是不能食用花生的。
3、不能吃富含嘌呤的食物有：各種動(dòng)物內(nèi)臟、肉類湯汁、各種肉食、骨髓、海魚（特別是風(fēng)尾魚、沙丁魚等）、蝦、蟹、海菜；各種豆類（特別是豌豆）、花生米、 *** 、菜花、蘑菇、糙米、粗面粉、全麥片等均應(yīng)禁止食用。
痛風(fēng)病不能吃花生米嗎
痛風(fēng)是可以吃花生米的，但要少吃，因?yàn)榛ㄉ讓儆谥朽堰适澄铮m然不是高嘌呤食物，但大量吃花生米，會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)嘌呤過(guò)多，發(fā)生氧化代謝生成尿酸增多的情況，所以痛風(fēng)可以吃點(diǎn)花生米，但要少吃點(diǎn)。
吃是可以吃，但絕對(duì)要限量。痛風(fēng)患者血尿酸濃度和體內(nèi)嘌呤含量是密切相關(guān)的，因?yàn)猷堰首罱K代謝產(chǎn)物就是尿酸，所以吃食物首要考慮是否含嘌呤較高。花生的嘌呤約79mg/100g，屬于中嘌呤食物，痛風(fēng)患者不能過(guò)量食用。
花生嘌呤含量93，屬于中高嘌呤含量（中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之間）食物，患者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格限量，在急性發(fā)作期不能食用。
花生含嘌呤高嗎?痛風(fēng)患者可以吃嗎?
花生的嘌呤含量接近100，痛風(fēng)患者最好是不吃或少吃才對(duì)。而且要吃生花生或水煮花生比較合適，不適合吃油炸花生。
吃是可以吃，但絕對(duì)要限量。痛風(fēng)患者血尿酸濃度和體內(nèi)嘌呤含量是密切相關(guān)的，因?yàn)猷堰首罱K代謝產(chǎn)物就是尿酸，所以吃食物首要考慮是否含嘌呤較高。花生的嘌呤約79mg/100g，屬于中嘌呤食物，痛風(fēng)患者不能過(guò)量食用。
花生的嘌呤含量比較高，所以在痛風(fēng)初期或發(fā)作期是不能食用花生的，在病情穩(wěn)定后，更是要少吃，吃一些影響不大，但最好不好吃的。
