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家常豆腐湯怎么做好吃又簡單(做豆腐湯的家常做法)
1、將豆腐洗凈，隨后切一厘米左右的方塊。排骨用清水洗凈，隨后切小塊，方便食用，并在開水中進行焯燙。生姜、蔥切碎備用。豆芽洗凈備用。將高湯用大火煮沸，隨后將排骨放入、黃豆芽、生姜放入鍋中。繼續用大火煮。差不多半個小時左右，最后將豆腐放入，煮十分左右。
2、豆腐湯做法如下雞蛋打散，平底鍋倒少量油，倒入雞蛋液搖晃鍋煎成雞蛋皮，雞蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出鍋。把起鍋的雞蛋皮切成條狀備用，其實切成別的形狀也行鍋里放油燒熱炒海鮮菇，大蒜放里面一起炒。炒軟以后加適量開水。
3、選擇一塊口感適中的豆腐，切成1厘米的片，再改刀成小方丁，去除豆腥味。 白玉菇清洗后切段，焯水去異味，保留營養。 番茄洗凈切塊，蔥花切好備用。燒開水后，將豆腐和白玉菇也焯一下。 鍋熱后，加入蔥花炒香，放入番茄翻炒出汁，加入適量清水，放入焯過水的豆腐和白玉菇，大火煮沸。
4、生活中的蔣老師 2023-12-12 · 超過99用戶采納過TA的回答 關注 這道豆腐湯做法簡單，營養豐富，適合家庭制作。通過煸炒姜末、加入清湯和豆腐塊，煮沸后加入鹽和雞精調味，再倒入雞蛋液攪拌均勻，最后撒上蔥花即可出鍋。
5、豆腐湯的家常簡單做法 所需材料 豆腐：一塊 雞蛋：兩個 青菜：適量 香菜、蔥花：少許 食用油、鹽、雞精：適量 做法步驟 步驟一：準備食材 豆腐切塊，青菜洗凈切段。 香菜、蔥花切末備用。步驟二：制作湯底 鍋中加入適量水，燒開。
白玉菇豆腐湯的做法
準備好材料，將白玉菇切成片狀，豆腐切成小塊，青蔥切成段，雞蛋打散備用。 鍋中加入適量的水，放入姜片煮沸。 將豆腐和白玉菇放入鍋中，用中小火煮5分鐘。 慢慢倒入打散的雞蛋液，用筷子輕輕地攪拌，使雞蛋液均勻地散布在湯中。 加入適量的鹽和雞精，根據個人口味適量調整。
所有的食材都準備好，白玉菇、豆腐、火腿、雞蛋、香蔥，豆腐一定要使用軟豆腐，口感細滑，也好煮熟，關于配菜，大家可以根據自己的口味來添加，胡蘿卜、黃瓜、金針菇都可以的。白玉菇洗干凈，然后切成小段備用，不要切得太長了。火腿腸切丁，豆腐切小塊，香蔥切碎備用。
豆腐蘑菇湯的做法如下：食材：白玉菇/蟹腿菇一大把嫩、豆腐1盒、火腿1根、白胡椒粉、鹽、味精、蔥、香菜、雞蛋1個、水淀粉 蘑菇切成兩厘米左右的小段，火腿切小塊。豆腐切塊。起鍋燒油，蔥花熗鍋。倒入蘑菇和火腿翻炒。加水燒開，加入白胡椒粉，鹽，味精。
選擇一塊口感適中的豆腐，切成1厘米的片，再改刀成小方丁，去除豆腥味。 白玉菇清洗后切段，焯水去異味，保留營養。 番茄洗凈切塊，蔥花切好備用。燒開水后，將豆腐和白玉菇也焯一下。 鍋熱后，加入蔥花炒香，放入番茄翻炒出汁，加入適量清水，放入焯過水的豆腐和白玉菇，大火煮沸。
老豆腐洗凈，先切成厚片，再切成小塊備用，再來一些菌菇類，叫作白玉菇，沒有的話用金針菇代替也行。西紅柿劃十字，用開水燙掉外皮，切成小塊備用，一根小蔥，切成小段。鍋內燒開水，下入洗凈的白玉菇，焯一下水，可去掉白玉菇的異味，還能殺菌，時間控制在2分鐘內即可，撈出備用。
【白菜豆腐菌菇湯】【食材】：白菜適量，小油菜2棵，鹽鹵豆腐200克，海鮮菇100克，白玉菇100克，平菇120克，濃縮松茸骨湯30克，蔥花少許，姜絲少許 【制作方法】：第一步：準備好所用的食材，分別摘干凈，豆腐切成小塊裝盤備用。第二步：把白玉菇、海鮮菇、平菇（撕成小朵）放入清水中，清洗干凈。
白玉菇的做湯方法
1、白玉菇雞蛋湯的做法：白玉菇洗干凈，鍋中熱油，放入蔥段姜片爆香，下入白玉菇，翻炒至出水。倒入適量開水，沒過白玉菇，轉小火蓋鍋蓋燉5-10分鐘，調入適量鹽，雞精，水溶玉米淀粉，關火。將打好的雞蛋趁熱灑入鍋中，并快速順時針攪動，形成雞蛋花便可出鍋享用了。
2、材料：白玉菇400g、肉200g、雞蛋50g、姜30g、香菜30g。白玉菇做湯前，洗干凈，先用水先浸20分鐘。鍋的水燒開后，將白玉菇放入，加一些姜絲。肉切好，用生粉和鹽先腌一下。白玉菇煮了五六分鐘后，將肉倒入，兩分鐘后打一個雞蛋進去，煮熟即可。
3、食材：白玉菇300克、瘦肉50克、香菜葉少許、鹽適量、醬油適量、花生油適量。準備好白玉菇、瘦肉、鹽、醬油、花生油、香菜葉。把瘦肉上的肥油切除干凈，放在水龍頭下洗干凈，瀝干水分，放入冰箱冷凍室30分鐘拿出來切成小薄片，再切豎剁幾下，得到肉餡。
4、白玉菇300克，瘦肉200克，雞蛋1個，蔥姜少許，高湯或清水800ml，食鹽、淀粉、雞粉適量。白玉菇洗凈后用清水浸泡20分鐘；瘦肉切片，用水淀粉腌制十分鐘以上；姜切絲，蔥切末，雞蛋打散。骨湯或清水放入鍋中，湯開后下入白玉菇和姜絲，煮5分鐘。下入腌制好的肉片，攪散，繼續煮2分鐘。
5、煮湯時較好選擇鮮湯，這樣可以更好的提取出湯的鮮美味道。 煮湯時要多用火，快速將食材煮熟，這樣湯的營養成分和口感更好。 炒菜時不要放太多油，可以使用少量的健康油，如橄欖油、花生油或玉米油等。 煮湯時的鹽量可以適量減少，不僅更健康，而且能更好地保留食材的原味。
6、步驟如下：首先，將500克新鮮的白玉菇用清水洗凈，剪去菇蒂，切成適中的塊狀備用。在鍋中加入適量油，放入切好的蔥姜進行炒香，為湯底增添風味。接著，倒入500毫升雞湯，煮沸后加入白玉菇塊，讓它們在湯中慢慢軟化，保持其口感。最后，根據個人口味加入適量的鹽，調出恰到好處的咸鮮味。
番茄豆腐湯的做法
1、番茄切成小塊，豆腐切成塊狀，胡蘿卜和洋蔥切成丁狀。2）鍋中倒入適量油，燒熱后放入洋蔥、姜片和胡蘿卜丁炒熟。3）加入番茄塊煮爛，再加入適量水煮開。4）放入豆腐塊煮5分鐘，加入鹽和雞精調味即可。
2、鹽 一勺 番茄醬 兩勺 水淀粉 一點 香油 幾滴 西紅柿豆腐湯的做法 備好需要的食材。把西紅柿用筷子扎起來（筷子插到西紅柿底部就行了），放到火上燒一圈，也可以直接放到熱水燙，西紅柿皮就裂開了，之后去掉皮。嫩豆腐用刀切成小塊，西紅柿用到切成塊，金針菇用手撕開，蔥用刀切碎待用。
3、材料：番茄2個，豆腐1塊，蔥花適量，葵花籽油、鹽、雞精少許。番茄剝去皮切成小塊，豆腐切小塊。鍋中倒入少許葵花籽油，油開后倒入番茄翻炒，至煮爛熬成糊狀。加入切成塊的豆腐，翻炒，讓豆腐充分吸收番茄汁。加入鹽和雞精，撒上蔥花即可起鍋。
4、將豆腐切成1cm左右的小塊，用鹽水浸泡10分鐘，然后撈出瀝干備用。 番茄用開水燙2分鐘，冷水沖一下外皮，去掉表面的皮，然后切成小塊備用。 雞蛋打散，加入適量鹽和紅椒粉，攪拌均勻備用。 鍋中加入適量的食用油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
5、番茄豆腐湯是一道簡單又營養的家常湯，下面是番茄豆腐湯的做法：材料：- 番茄：2個 - 嫩豆腐：300克 - 蔥：適量 - 姜：適量 - 蒜：適量 - 鹽：適量 - 雞精：適量 - 料酒：適量 - 水：適量 步驟： 準備材料，將番茄洗凈切成小塊。嫩豆腐切成小塊。
