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1、蔥姜切碎，蒜去頭尾備用。西紅柿切碎。做一鍋熱水備用。熱鍋放一點油，倒入蔥姜蒜煸炒出香味。改小火，加入番茄醬，炒制2分鐘左右。再加入西紅柿，不放水翻炒5分鐘。

2、番茄切塊，鍋里倒油熱以后倒入番茄，根據跟人喜好加蔥姜蒜，花椒粒幾顆，然后一直翻炒。小火把番茄燉成醬加糖和鹽，喜歡酸就少放或者不放糖。可以用鏟子嘗試著放，比例根據個人口味調，加入蠔油。

3、火鍋湯底的做法如下：主料：番茄4個、洋蔥半個、大蔥1根、辣椒4根、生姜3片、香菇5朵。輔料：番茄醬1/3瓶、鹽1茶匙、大蒜4瓣、八角1個、甘草2片。把洋蔥切成細條，大蔥斜切成段，準備好辣椒、姜片和大蒜。

4、把料理棒伸到鍋里，來回攪打，會有點飛濺小心衣服，打成無顆粒柔順的泥。番茄醬肉眼可見的變黃了，變得細膩，就像南瓜濃湯，我們的基礎番茄底料就做好了。

1、火鍋湯底的做法如下：主料：番茄4個、洋蔥半個、大蔥1根、辣椒4根、生姜3片、香菇5朵。輔料：番茄醬1/3瓶、鹽1茶匙、大蒜4瓣、八角1個、甘草2片。把洋蔥切成細條，大蔥斜切成段，準備好辣椒、姜片和大蒜。

2、西紅柿火鍋湯底怎么做：1買回來的四個番茄洗凈，改切花刀，放入容器加熱水靜置10分鐘去皮。2取2個去皮的番茄切丁放入料理機打成番茄汁倒入碗中備用。3剩下的西紅柿切塊備用。

3、準備好鍋，鍋熱后放入適量食用油，倒入切好的蔥姜蒜爆香，加入適量番茄醬，將火調至成小火慢慢翻炒。

4、火鍋底湯的做法如下：用料：西紅柿2個、蘑菇適量、濃湯寶1盒、蔥一段、姜2-3片、蒜4-5瓣、蔬菜適量、肥牛適量、麻醬蘸料適量、水適量、糖一小勺。

1、把料理棒伸到鍋里，來回攪打，會有點飛濺小心衣服，打成無顆粒柔順的泥。番茄醬肉眼可見的變黃了，變得細膩，就像南瓜濃湯，我們的基礎番茄底料就做好了。

3、首先，我們需要準備番茄、紅蔥頭、蒜頭、辣椒、花椒等材料。將番茄燙熟去皮，再切成小塊備用。將紅蔥頭、蒜頭和辣椒切碎，一起放入熱鍋中爆香。再加入適量的花椒，煸炒出香味后，放入切好的番茄塊，繼續翻炒至軟爛。

4、【制作方法】：第一步：準備好所用的食材，每種食材分別清洗干凈，瀝干水分裝盤備用。第二步：先制作火鍋底料，生姜和洋蔥切成片狀，放入絞肉機里打成茸。

5、要做出美味的番茄味火鍋底料，首先需要準備好以下材料：新鮮的番茄、洋蔥、大蒜、生姜、香菜、辣椒粉、花椒粉、鹽、糖、雞精、食用油以及高湯或清水。新鮮的番茄是底料的關鍵，它們應該被洗凈并切成塊狀以備用。