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如何做番茄白菜紫菜蛋花湯
煸炒番茄，加入少量鹽；加入水煮；加入白菜，放入干紅辣椒，鹽；加入紫菜雞蛋，少量料酒，這樣就做好了。其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高，因其制作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛。
紫菜蛋花湯：將紫菜放入開水中煮熟，然后打入雞蛋，再加入一些鹽和香油調味即可。這道湯清淡可口，富含蛋白質和維生素。西紅柿雞蛋湯：將西紅柿切碎，炒熟備用。在鍋中加入清水和雞蛋液，煮沸后加入西紅柿，再加鹽和香油調味即可。這道湯酸甜可口，有助于增進食欲和補充營養。
步驟 準備的材料 姜片拍碎加入肉末中，再加入少許糖、鹽、油腌制肉末。
蛋花湯的18種做法,味道清淡好營養,既好看又好喝
十牛筋蛋花湯 食材 牛筋適量、雞蛋適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、料酒適量、醋適量、鹽適量、雞精適量、白胡椒粉適量、香油適量。 做法 八角，切好蔥，姜，蒜，香蔥打結備用。 雞蛋1個打好，新鮮的蹄筋洗凈切成片狀。
蛋花湯的做法：一般情況下一次1-2個雞蛋就能做出一大碗雞蛋湯，也就是說2個雞蛋就夠3個人的量了。先把雞蛋打入碗中，加入1克胡椒粉去腥，15克水淀粉增加凝固度，也能讓蛋花浮在湯面上，然后充分攪打均勻，讓蛋黃蛋清徹底融合。
雞蛋。這個是家養的雞下的蛋，絕對無藥無飼料的雞，但是是圈養。她的蛋并不像菜場所謂的那樣黃是通紅的。雞蛋攪拌打散。鍋里直接加清水，大火燒滾開，在滾開的水花處放入蛋液，邊倒邊在開水中用筷子打散，或用勺子推散蛋液。放黃瓜。關火。放些香油.雞精.香菜.鹽。
首先我們準備幾個番茄，最好是把番茄去皮，這樣湯汁更鮮美、更濃郁。在番茄上劃兩刀，用滾燙的開水燙一下，隨后就可以輕松把皮去掉了。去皮之后的番茄，我們將其切成小塊，放一旁備用。下面再把小蔥切末，把香菜切小段。
步驟：先把西紅柿切成片，在鍋里炒一下，一定要把西紅柿的汁炒出來；再炒鍋里加入水，這時可以把2個雞蛋在碗里打碎攪拌均勻；待水燒開后，把剛才攪拌好的雞蛋均勻倒進去，等雞蛋凝固了再攪；加入鹽，雞精等調料即可，滴幾滴麻油味道會更好。
最后調味：嘗一下湯的味道，根據個人口味再次調整鹽分。如果喜歡，可以加入幾滴香油或芝麻油增加香氣。出鍋裝盤：撒上蔥花和香菜增加色彩和風味，然后將蛋花湯倒入碗中，即可上桌享用。營養提示：雞蛋是優質蛋白質的來源，含有豐富的維生素和礦物質，對身體健康非常有益。
番茄紫菜蛋花湯做法
番茄去皮，然后切成小塊。紫菜撕成小塊備用。雞蛋打散備用（一定多打一會兒完全均勻）。水燒開，放入西紅柿，待西紅柿軟，放入紫菜，煮一分鐘。紫菜熟了然后關小火，讓水面平靜，把雞蛋呈一條線般的轉圈倒入開水中，漂亮的蛋花就出來了。
首先準備好食材老豆腐，番茄，蝦米，紫菜，蔥花，姜，老豆腐，放進水中，浸泡若干分鐘。將豆腐中的豆腥味，完全去除，并且將番茄頂部改成十字花刀，并且放進開水中燙一會，這樣剝皮會比較好。將去過皮的番茄，切成番茄丁，放一旁備用。拿出一個碗，將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻。
做法 雞蛋打散成蛋液，備用；小蔥切成蔥花，備用；鍋中加清水燒開，放入紫菜，用大火煮開；一邊攪打一邊緩緩倒入蛋液，待形成蛋花后，立刻關火；加適量鹽調味，出鍋前淋入麻油，撒上蔥花即可。
步驟：西紅柿切片，紫菜洗凈，雞蛋拌勻備用。將鍋中的水燒開，將紫菜、西紅柿、紫菜和雞毛菜放入滾水中煮沸。用漏勺將西紅柿、海苔、海藻和綠色蔬菜放入碗中。在碗里加入鹽和胡椒。把火調到最小，讓水面平靜，這樣蛋花就不會被開水沖散了。
紫菜和西紅柿能一起煮，可以做成西紅柿紫菜蛋花湯。步驟如下：西紅柿洗凈、切塊，加冷水小火煮開，湯里自然有西紅柿的酸味。雞蛋打散，蛋黃和蛋白完全融合，慢一點倒入鍋內，用筷子劃散。下紫菜，將紫菜餅直接放入鍋中，入鍋就會散開，不需要長時間煮。
鍋中加水，冷水直接放入紫菜煮沸，待水沸騰后，將打好的蛋液用筷子邊攪拌邊轉圈倒入沸水鍋中，不要急著攪拌；將豆腐切成厚片，豆腐切丁放入碗中。加入適量的開水，浸泡10分鐘，去除豆腥味。將西紅柿洗凈，用十字刀切開。用開水將它們焯一下。去掉皮，讓它稍微冷卻。
想做西紅柿紫菜蛋花湯當作早餐吃,這道菜做起來簡單嗎?
1、番茄去皮，然后切成小塊。紫菜撕成小塊備用。雞蛋打散備用（一定多打一會兒完全均勻）。水燒開，放入西紅柿，待西紅柿軟，放入紫菜，煮一分鐘。紫菜熟了然后關小火，讓水面平靜，把雞蛋呈一條線般的轉圈倒入開水中，漂亮的蛋花就出來了。
2、西紅柿紫菜蛋花湯是一道簡單易制作的家常湯品。首先，我們需要準備新鮮的西紅柿、紫菜、雞蛋和調味品。將西紅柿剁成小塊放入熱水中煮開，再加入紫菜絲燒一分鐘即可。接著，將打散的蛋液倒入鍋中，慢慢攪拌至蛋花成型，最后加入鹽、胡椒粉和雞精調味，煮開即可。
3、這個很簡單啊，水沸騰以后把西紅柿，紫菜，蛋液下鍋里，煮了兩三分鐘就可以。
4、西紅柿去皮切塊，雞蛋打好備用。淀粉加少許涼水備用。鍋中加一杯水（約450~500ml），放入切塊的西紅柿，同時紫菜撕碎一起下鍋。水大開后，下淀粉液，攪拌后倒入蛋液。然后加鹽。到在開時放入小蔥段。攪合一下即可起鍋。加了淀粉溶液可以讓湯更濃稠，雞蛋起云片。
