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白切肉的做法
1、一般1小時左右，不同的鍋所需時間也不同，高壓鍋時間會短一些。白切肉做法：將五花肉放到溫水當中，清洗掉表面的一些血水和雜質。電飯煲加入足量冷水，五花肉放到鍋中，加入生抽，紅棗，八角，香葉，大蔥段，生姜片，蓋上蓋子，按下煲湯鍵，大概燉煮1個小時左右。
2、白切肉 居然這么簡單真是萬萬沒想到！！這應該是所有五花肉的做法中最簡單的了吧。 食材：五花肉、辣椒圈、蒜末、生抽、香油或者花生油，一點白醋 做法：五花肉買回來，冷水下鍋焯水，水開出鍋。 高壓鍋加清水蓋過五花肉，放入姜片和適量食鹽，一點點白醋，壓10分鐘。
3、白切肉的家常做法步驟如下：準備五花肉、生姜、大蔥、料酒、生抽、食鹽、白砂糖、老抽、香油、香菜等食材。將五花肉清洗干凈，生姜切片，大蔥切段，將其與五花肉一起放入盤中，倒入料酒，上鍋蒸熟。將五花肉蒸熟，取出放涼，將五花肉切成薄片，裝入盤中。
4、適量，蠔油 適量，鹽 適量，醬油 適量 五花肉洗凈后放到鍋里，加入生姜、料酒、蔥一起煮半小時。半個小時后，將五花肉撈出。用涼白開沖洗干凈五花肉后切成薄片備用。大蒜、小米椒、蠔油、醋、糖、鹽、醬油放入碗中攪拌成醬汁。將白切肉裝盤，蘸上醬汁就可以食用了。
5、白切肉 【主要食材】：豬腿肉一塊（500克）【調味配料】：生姜一塊，香蔥1棵，陳醋半勺，生抽3勺，料酒1勺，適量小米椒與大蒜瓣，白糖適量，蠔油適量，食鹽適量，醬油適量，麻油適量 【做法步驟】準備材料。生姜切成姜片，香蔥挽成蔥結即可，小米椒切成辣椒圈，大蒜去皮拍碎，裝起備用。
6、做法：第一步是挑選豬肉，像做紅燒肉一樣，要選擇肥瘦相間的五花肉，用五花肉做的白切肉要更嫩，也更香，不用擔心油膩，因為我們有辦法可以去除油膩。
白切肉的正宗做法
五花肉洗凈后放到鍋里，加入生姜、料酒、蔥一起煮半小時。半個小時后，將五花肉撈出。用涼白開沖洗干凈五花肉后切成薄片備用。大蒜、小米椒、蠔油、醋、糖、鹽、醬油放入碗中攪拌成醬汁。將白切肉裝盤，蘸上醬汁就可以食用了。
步驟： 將豬肉腩肉洗凈，放入冷水中，加入一塊姜和一湯匙料酒，浸泡20分鐘。這一步可以去除肉味和血水。 將肉腩肉撈出，用清水沖洗干凈。然后將肉腩肉放入鍋中，加入足夠的水，加入切好的姜片和一湯匙料酒，再放入適量的鹽。 將水煮沸后，用中小火煮約30分鐘，去除肉的異味和沉淀。
主料：需要豬肉（后臀尖）2500克。調料：需要蝦醬150克。配料，需要蔥花，花椒八角，辣椒粉，冰水，水鹽，胡椒，雞精，料酒，麻油。在這些準備的配料上所需用量可根據自己的口味來直接選。在制作白切肉的過程中，首先要將豬后臀尖去皮洗干凈。
配料：五花肉，白芝麻，大蔥，辣椒粉，香醋，生姜，紅棗，八角，大蒜，香葉，香菜，食鹽，老抽，生抽，香油。做法：挑選豬肉，像做紅燒肉一樣，要選擇肥瘦相間的五花肉，用五花肉做的白切肉要更嫩，也更香，不用擔心油膩，因為我們有辦法可以去除油膩。
白切肉的正宗做法如下：主料：豬肉。輔料：花椒、小米椒、醬油、花生油、蠔油、蒜、鹽、料酒、蒜苗。豬肉冷水下鍋，放入少量鹽和料酒煮熟，撈出切薄片。之后擺盤。蒜搗成泥，蒜泥放入碗中，加入醬油、花生油、少量蠔油調勻。蒜苗切碎，小米椒切細，熱鍋倒油，下花椒、小米椒爆香。
白切肉的正宗做法如下：主料：豬肉2500克。調料：蝦醬150克。配料：蔥段、花椒、八角、辣椒粉、冰水、水鹽、胡椒、雞精、料酒、麻油。豬后臀尖去皮，洗凈。洗凈的豬肉放入冷水鍋里，用旺火煮開，撇去浮沫。
“白切肉”的正宗做法,一看就會,肉質美味細嫩,怎么吃都不膩
做法：第一步是挑選豬肉，要選二刀肉，所謂二刀肉是指屠戶旋掉豬尾巴那圈肉以后，靠近后腿的那塊肉，因為它是第二刀，顧名思義，就稱為二刀肉，那地方的肉有肥有瘦，肥瘦搭配，一刀肥的多，二刀肥四瘦六，為大多數人所接受。
白切肉的特色是肉質細嫩、肉香誘人、肥而不膩，蘸蝦子醬油佐食，鮮美絕倫2。制作白切肉的步驟包括：將豬后臀尖去皮、洗凈，放入冷水鍋里煮開，再放上竹屜，用重物壓住，加蓋，用小火燜煮約1小時，至豬肉斷生，即可撈出。
做法步驟 準備一塊五花肉洗凈備用。五花肉是肥瘦相間的肉，也叫肋條肉，買肉的時候直接和老板說就行，這樣的肉吃起來不膩也不柴。接下來把鍋中放入冷水，下蔥和姜片，加鹽，把豬肉整塊放入鍋里，用大火煮開，轉小火烀半小時，不要烀得太爛，否則肉沒有嚼頭。
以下是白切肉的做法：所需材料：- 豬肉肉膘或五花肉 500克- 姜 3片- 青蔥 2根- 料酒 適量- 鹽 適量步驟： 將豬肉肉膘或五花肉用清水洗凈，放入冷水鍋中，加入適量的料酒、姜片和蔥段，大火燒開后轉小火，煮約30分鐘至熟透。
白切肉是一道傳統的中式烹飪菜品，通常選用瘦肉部位，烹制后肉質鮮嫩、口感細膩、汁水飽滿，是很多人喜愛的美食。
白切肉是一道廣東傳統的名菜，以其鮮嫩、肥瘦適中的口感和淡雅的香氣深受食客喜愛。下面是制作白切肉的詳細步驟：所需材料：- 豬五花肉（約500克）- 姜片（適量）- 料酒（適量）- 鹽（適量）步驟： 豬五花肉用水沖洗干凈，將多余的毛發和表面的臟東西洗凈。用廚房紙吸干水分備用。
白切肉這道菜怎樣做?
制作白切肉的步驟包括：將豬后臀尖去皮、洗凈，放入冷水鍋里煮開，再放上竹屜，用重物壓住，加蓋，用小火燜煮約1小時，至豬肉斷生，即可撈出。食用時，切去白肉塊上的大部分肥膘，切成約6厘米長、4厘米寬、0.2厘米厚的薄肉片整齊地排于盤中，蘸蝦子醬油即可2。
準備材料。生姜切成姜片，香蔥挽成蔥結即可，小米椒切成辣椒圈，大蒜去皮拍碎，裝起備用。煮熟切片。選取瘦肉多肥肉少的豬腿肉，洗凈后整塊放到冷水鍋里，加入生姜片、料酒、蔥結一起大火煮開，中途把肉塊翻面煮，時間40分鐘左右。
說到白切肉我相信許多人應該都吃過，這道菜是屬于全葷菜，也就是說一盤菜上桌全是肉，而且所選用的食材，還是肥瘦相間的豬肉。這道菜不屬于任何菜系的美食，它是上海土氣十足的家常冷菜。做出來不能說香味撲鼻，但是看起來非常有食欲，吃到嘴里的口感絕對非常到位，同時肥肉入口也不油膩，越吃越有味。
白切肉的做法家常做法
白切肉的家常做法步驟如下：準備五花肉、生姜、大蔥、料酒、生抽、食鹽、白砂糖、老抽、香油、香菜等食材。將五花肉清洗干凈，生姜切片，大蔥切段，將其與五花肉一起放入盤中，倒入料酒，上鍋蒸熟。將五花肉蒸熟，取出放涼，將五花肉切成薄片，裝入盤中。
做法：五花肉買回來，冷水下鍋焯水，水開出鍋。 高壓鍋加清水蓋過五花肉，放入姜片和適量食鹽，一點點白醋，壓10分鐘。 料碟里加辣椒圈、蒜末，適量生抽，一點香油或者花生油。 五花肉出鍋稍微放涼一點，趁熱切薄片就可以吃啦。
五花肉洗凈后放到鍋里，加入生姜、料酒、蔥一起煮半小時。半個小時后，將五花肉撈出。用涼白開沖洗干凈五花肉后切成薄片備用。大蒜、小米椒、蠔油、醋、糖、鹽、醬油放入碗中攪拌成醬汁。將白切肉裝盤，蘸上醬汁就可以食用了。
白切肉是一道非常經典的家常菜，下面是一種簡單易學的家常做法：材料：- 豬肉（腿肉、瘦肉等均可）：500克 - 姜塊：3片 - 青蔥：適量 - 料酒：適量 - 食用鹽：適量 - 食用油：適量 - 老抽：適量 步驟： 準備好豬肉，清洗干凈后切成薄片，盡量保持均勻的厚度。
豬后臀尖去皮、洗凈；洗凈的豬肉放入冷水鍋里，用旺火煮開，撇去浮沫；再放上竹屜，再用重物壓住，使肉塊不能浮起，加蓋，用小火燜煮約1 小時，至豬肉斷生，即可撈出。然后，肥膘面朝上，用凈布遮蓋，避免變色。
